Liyn-an TEA TIMES No.252 ウバ・ネルーワ茶園 実店舗開店10周年記念プレゼント 5月のケーキ
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|Ｏｏｏ.....ｏｏｏＯ☆ 紅 茶 通 信 ☆Ｏｏｏｏ.....ｏｏＯ|
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| Ｌｉｙｎ−ａｎ ＴＥＡ ＴＩＭＥＳ No.252 |
| by TEAS Liyn-an 発行 2008/4/26 |
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| ◆ウバ・ネルーワ茶園 新登場 ◆ |
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| ◆開店 １０周年記念 プレゼント 実店舗情報 ◆ |
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| ◆５月のケーキ『紅茶の美味しい かすていら』 実店舗情報 ◆ |
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| ◆ＧＷ 営業 & お休みの予定 実店舗情報 ◆ |
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| ◆ウバ・ネルーワ茶園 新登場 ◆ |
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スリランカ・ウバ地方の名茶園に数えられるひとつの、ネルーワ茶
園が、リンアン初登場です。
このネルーワ茶園なんですが、お店のお客様（喫茶のお客様です）
に、「アダワッタ茶園とどう違うんですか？」と聞かれて、困って
しまいました。^^;
飲み比べてみると、確かに味わいは違うのです。でも、その違いは
そんなに大きくなく、「どちらが美味しいか？」という疑問には、
明確にお答えできません。
「強いて言えば。」と、枕詞が付いた上で、「アダワッタ茶園より
ウバらしい美味しい渋みと、ウバの特徴のメントール香を強く持っ
ています。」という答えになるでしょう。
ほんと、若干なんですが、ウバらしさをより強く持っているのが、
このネルーワ茶園です。
ただ、紅茶としてのまとまりは、今までのアダワッタ茶園のほうが
いいように思います。
ということで、どちらが美味しいか？ これはもう、味わっていただ
くしかないですね。
■ スリランカ ウバ ネルーワ茶園 BOP 2008 ■
缶入り （100g） 1,650円
Ｍパック （100g） 1,400円
Ｓパック （50g） 850円
業務用・Ｌパック （500g） 4,700円
業務用・Ｋパック （1Kg） 7,700円
http://liyn-an.jp/catalog/452375400896.html
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| ◆開店 １０周年記念 プレゼント 実店舗情報 ◆ |
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紅茶専門店 TEAS Liyn-an の 実店舗が開店したのは、１９９８年
の、５月１５日。
早いもので、１０年の月日が経とうとしています。
「来年の正月にはこの店は有るんだろうか。」と、思いながらも、
なんとか営業を続けてこられたのは、本当に皆様のおかげだと思っ
ております。
その感謝の気持ちを込めさせていただきまして、１０周年記念日の
５月１５日から１８日までの四日間、実店舗で紅茶（喫茶：１ポッ
ト以上）のご注文いただいた方に、特別のプレゼントをさせていた
だきます。
本当に、ほんの少しの気持ちだけのプレゼントですが、皆様に感謝
の気持ちを伝えさせていただきたいと思います。
「オンラインショップは記念プレゼント無いの？」というお客様。
実は、リンアンがオンラインで実質的に紅茶の販売を始めたのは
実店舗に遅れること１年。 １９９９年の５月１６日。
この メールマガジン の第２号からなんですね。
http://archive.mag2.com/0000013455/19990516085000000.html?start=300
まだ、ちゃんとしたオンラインショップも無くて、実店舗のホーム
ページがあるだけ。ショッピングカートも、注文フォームさえなく、
実質的にメールマガジンでの販売だけでした。
それでもご注文いただいた方々が、リンアンの最初のオンラインの
お客様の皆様です。
ということで、オンラインの１０周年記念は、来年、予定していま
すので、お楽しみに。
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| ◆５月のケーキ『紅茶の美味しい かすていら』 実店舗情報 ◆ |
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５月のお菓子は、『 紅茶の美味しい かすていら 』です。
もう、説明の必要も無いほど日本人に馴染みの深いお菓子のひとつ
が、カステラですね。
このカステラ、スペインのカスティーリャ王国（ポルトガル語発音
で、カステラ）が語源だそうですが、そのカスティーリャ地方には、
これに似たお菓子は無いのだそうです。
それはともかく、ポルトガルから来た宣教師達が長崎に伝えたのが
最初、と言われているお菓子です。
話はころっと変わって、「ヨーロッパ人がどのようにして『茶』に
出会ったのか？」ということを考えて見ます。
古くはアラビア人たちがシルクロードを通ってアラビアに、そして
その先のヨーロッパへお茶を運んだことは、想像に難くありません。
ただ、その明確な記録は無く、かのマルコポーロの『東方見聞録』
にも、お茶の事はなにも書かれていないのです。
ヨーロッパの書物でお茶が最初に出てくるのは、イタリアのマルコ
ポーロの研究家、ジョヴァンニ・バッティスタ・ラムージオが書い
た『旅行・航海記集成（Navigationi et Viaggi）1559年 刊』だと
いわれています。
一方、最初の宣教師のフランシスコザビエルが鹿児島に上陸したの
は、1549年8月15日。
ということは、ラムージオが著書に茶のことを書いたのは、カステ
ラを伝えたポルトガルの宣教師たちが日本にやってきて、盛んに布
教活動をしていた頃なんですね。
その宣教師たちは、いろんな本、報告書で中国の、そして日本の茶
のことを書いて伝えています。
ただ、面白いことに中国の茶については、もてなしの時には必ず茶
を出すことくらいしか書かれていないのに比べ、日本の茶について
は、相当詳しく書いているんですね。
この頃は戦国時代で、信長をはじめ戦国大名たちは茶の湯を政略的
に利用していた時代でした。
接待外交として、茶の湯を利用していたわけです。
今で言うならば、接待ゴルフみたいなもんです。
イエズス会の宣教師たちは、日本における茶の湯の重要性に気づき、
なんと教会に茶室を設け、自らが茶の湯をしているんですよ。
つまり、極端な言い方をすれば、ヨーロッパ人は日本で茶（茶のも
てなしの文化）を発見したと言えるわけです。
その茶の湯への憧れからアフタヌーンティーが生まれてきたことは、
確かです。
ポルトガルの宣教師たちは日本に、『 カステラ 』を持ち込んで、
そして、『 茶の もてなしの文化 』を持ち帰った。
その お茶と、カステラが 再びリンアンのティールームで出会う。
なんて、壮大な歴史ドラマでしょうか。 ^^;;
そんな妄想を抱きながら味わうカステラもいいものです。
さて、そんなカステラをリンアンのケーキ部長はどう料理したのか？
ケーキ部長のコメントは、
「紅茶の美味しいカステラです。 」
「シフォンケーキの延長にあるのをイメージして蜂蜜、
味醂、砂糖、卵、お粉の甘さを前面に出しました。」
ということです。
なんと、隠し味はみりん。それも三年熟成の高級みりんだそうです。
http://www.hakusenshuzou.jp/honmirin/index.htm
もう完璧に、『 和菓子 』ですね。
だったら合わせる紅茶は、欧州流 の ミルクティー。
濃い目のアッサムでミルクティーがいちばんのお勧めです。
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| ◆ＧＷ 営業 & お休みの予定 実店舗情報 ◆ |
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リンアンの本店は、月曜日と火曜日にお休みをいただいております。
これは、基本的に祝日に関係なく休日をいただいておりますが、
５月のゴールデンウィークと、夏期休暇、年末年始だけは、特別な
お休みをいただきます。
ということで、今年のゴールデンウィークは
オンラインショップ
本店 の発送、お返事
● 4/28 月 定休日 定休日
● 4/29 火 定休日 定休日 祝日:昭和 の 日
○ 4/30 水 営業 営業
○ 5/1 木 営業 営業
○ 5/2 金 営業 営業
○ 5/3 土 営業 営業 祝日:憲法記念日
○ 5/4 日 営業 営業 祝日:みどりの日
● 5/5 月 定休日 定休日 祝日:こどもの日
● 5/6 火 定休日 定休日 祝日:振替え休日
● 5/7 水 臨時休業 臨時休業
とさせていただきます。
早い話、いつもの『月曜・火曜定休 に加えて、７日だけ 臨時休業 』
というだけなんですけどね。
ただ通常、 本店 オンラインショップ
月曜日: お休み お休み
火曜日: お休み 営業
というように、火曜日は実店舗は定休ですが、オンラインショップ
自体はメールのお返事や、商品発送等をさせていただいております。
が、ゴールデンウィーク等の特別休暇期間は、オンラインショップ
も休ませていただきます。
従いまして、
● 5/5 〜 5/7 の間は、商品発送を行ないません。●
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誠に 申し訳有りませんが、この点、ご了承をお願いいたします。
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編集後記
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「何をいまさら?」のお話なんですが、４月のうちに。
今年のエイプリルフール、お楽しみいただけましたでしょうか？
「えっ？ 今年はエイプリルフールやらない、って言ってたんじゃ？」
という方も多いでしょうね。
もしかして、「やってるか見てみたけども、何も無かったよ。」と
いう方もいらっしゃるかもしれません。
４月１日の『店主の時々刻々』では、
「今日は４月１日でエイプリルフールですが、このところ忙しくて、
ネタの仕込が出来ませんでした。ということで、今年のエイプリル
フールは何も有りません。ホームページは何も変わっていません。
m(_ _;)m」
と書かせていただきましたが、
もちろん、 これ自体が、 エイプリルフールです。^^;
「そんなこと、ころっと忘れてた。」とか、「うそぉ、見たけど、
やって無かったよ。」という方は、バックナンバーでお楽しみくだ
さい。 http://liyn-an.com/AprilFool/
まぁ、今年はちょっと、小技でしたけどね。
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責任編集：堀田信幸 有限会社リンアン
488-0837愛知県尾張旭市庄中町鳥居1820
TEL 0561-53-8403 FAX 0561-53-8405
http://www.Liyn-an.com/
E-mail info@Liyn-an.com
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