【電脳葡萄酒館／〓ご予約承り中！〓サヴォワの超新星ドメーヌが幻の品種“グランジェ”で造る世界でたった一つのワイン】 [まぐまぐ！]

2008/01/22

【電脳葡萄酒館／〓ご予約承り中！〓サヴォワの超新星ドメーヌが幻の品種“グランジェ”で造る世界でたった一つのワイン】

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　　●　　　　　　　　　　　　　　電脳葡萄酒館
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　　　　誰も知らなかった幻の品種“グランジェ”と
ビオディナミーの真髄を具現！
　　　　　サヴォワの超新星ドメーヌが造る世界でたった一つのワイン
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000360/

　　　　　　　　　　※お届け：2008年4月下旬（予定）※

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　　　　　　　発行：2008年1月22日（火）

　みなさん，こんにちは。
　電脳葡萄酒館のひらりんでございます。

　生まれも育ちも長野のひらりん。
　寒さに耐性があった筈なのですが，上京してからの年月が長くなる
　につれ，すっかり寒がりになってしまいました。

　今は違うかもしれませんが，ひらりんがランドセルを背負っていた
　時分の冬の体育の授業はスケートでした。それもスピード・スケート，
　そしてスケートの授業は2時間続き。

　優秀なスケート選手を多く輩出している土地柄のため，熱血教師
　の指導も一段と熱く，幼心に靴紐を締めなおすフリをしてサボル
　ことばかり考えていました。

　寒いのと靴擦れ・・・。スケートにはあまり良い思い出がありません。
　唯一，練習の合間に飲む三角パックのコーヒー牛乳が，甘くて
　美味しかったです。

　さて，本日はウィンター・スポーツのメッカ，
　フランスはサヴォワ地方で造られる世界でたった一つのワインを
　ご案内いたします。

　ヨーロッパの最高峰モン・ブランに最も近いブドウ畑で，
　『ル・クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）／2007年版』で，
　＜サヴォワの超新星＞として取り上げられたドメーヌが
　幻のブドウ“グランジェ”から醸し出すビオディナミー・ワインです。

　前回のめるまがでご案内したヴィニョーブル・ギョームに引き続き，
　完全事前予約品でございます。

　詳細は，↓↓↓↓↓まで。

　それでは，最後までお付き合い下さい。

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　※ご購入に際し，ご不明な点，ご質問などございましたら，
　　お気軽にメールをお送りください。
　　ワインのセレクトに関するご相談も承ります。
　　　　　　　　　　　　　　==>> mailto:itc@izumitrading.co.jp
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　╋ 2008年1月22日号のご案内 ━━━━━━━━━━━━━━

　　1. 誰も知らなかった幻の品種“グランジェ”と
ビオディナミーの真髄を具現！
サヴォワの超新星ドメーヌが造る世界でたった一つのワイン
　　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000360/
《完全事前予約：お届け：2008年4月下旬》

　　2. 早い者勝ち！
葡萄酒館のセール会場に急げ！！！
　　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000351/
　
　━━━━━━━━━━━━━━ 2008年1月22日号のご案内 ╋

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　　1. 誰も知らなかった幻の品種“グランジェ”と
ビオディナミーの真髄を具現！
サヴォワの超新星ドメーヌが造る世界でたった一つのワイン
　　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000360/
《完全事前予約：お届け：2008年4月下旬》
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　サヴォワの幻のブドウ品種「グランジェ」をご存知ですか？

　サヴォワでは古くからAOC「ヴァン・ド・サヴォワ」の指定品種である
　グランジェと呼ばれる白ブドウのみが栽培されてきました。
　しかし，二度の世界大戦を経て，その栽培は減少の一途を辿り，
　現存するのは世界中でもサヴォワ地方アイーズ村がある
　アルヴ渓谷の僅か22ヘクタールのみとなっています。

　このうちの12ヘクタールを所有し，
　世界市場で通用する最高品質のワイン造りを手掛けている
　唯一の蔵元が，本日ご案内するドメーヌ・ベリュアードです。

　『ル・クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス）2007年版』に
　＜サヴォワの超新星＞として初登場，同年の『フルールス』では
　＜ワイナリー・オブ・ザ・イヤー＞に選ばれ，2008年のアシェットと
　ゴー・ミヨでは＜最も心に残るワイン＞に選出されるという
　偉業を達成。今，フランスで大注目を集めるようになりました。

　ユエ，ルロワ，ダグノー，レイヤスといった超一流ドメーヌのワインに
　傾倒していた現当主ドミニク・ベリュアードは，1995年，
　フランスにおけるビオディナミーの先駆的存在で，ルロワや
　ニコラ・ジョリーが師と仰いだフランソワ・ブーシェの講演で
　ビオディナミーに開眼。DRC，ルフレーヴ，コント・ラフォンらを
　指導したビオディナミーの世界的権威ピエール・マッソンの
　コンサルタントと，友人であり同じビオ団体に加盟する
　マルク・グイユモ，フィリップ・ヴィレ，ジャン＝クロード・ラパリュらの
　助言を受け，2001年からビオディナミーを実践し始めました。

　AOC規定の実に半分という低収量でのブドウ収穫，
　そしてニコラ・ジョリーらも採用を始めた空気浸透効果と
　ブラウン運動によるバトナージュ効果を持つ卵型セメントタンクでの
　発酵と熟成というアプローチが驚くべき成果を上げ，
　評論家たちを唸らせる神秘のワインが誕生しました。

　ヨーロッパ最高峰モン・ブランに最も近いブドウ畑で，
　この新星ドメーヌが造るビオディナミー・ワインは，既にマルク・ヴェイラ，
　ポール・ボキューズ，オーヴェルジュ・デュ・ペール・ビーズ，
　アモー・アルベール・プルミエなどミシュラン星付きレストランや，
　カーヴ・ルグラン，ラファイエット・グルメなど最高級ワイン・ショップが
　挙って販売を開始しております。

　今回ご案内するアイテムは，サヴォワ幻の品種グランジェ種100%
　から造られるヴァン・ムスーとスティル・ワインの2アイテム。

　是非とも，お試し下さい！

　【資料】　サヴォワの幻の品種，グランジェ
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000360/#granget

　※完全事前予約品につき，お届けは2008年4月下旬を予定して
　おります。

　※ご予約締切日：2008年1月28日（月）11:59

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　　【ドメーヌ・ベリュアード】
　　　ヴァン・ド・サヴォワ
“モン・ブラン”　白＜極辛口＞　[2003]　※ヴァン・ムスー※
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/db100420/
　　＊葡萄酒館価格：3,820円（税込4,011円）　★送料込★
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　2003年収穫のグランジェ種100%で醸造したサヴォワとしては異色の
　ミレジメ物のヴァン・ムスー。現行ロットは45ヶ月の瓶内二次熟成を
　経て2007年10月にデゴルジュ。ラベル表記はブリュットだが，
　ドザージュを全く行っていないエクストラ・ブリュット。
　2008年版『ゴー・ミヨ・ワインガイド』で＜最も心に残るワイン＞に
　選出された，幻の品種の真髄が体感できるこれぞアルプスの
　シャンパーニュ！
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　　【ドメーヌ・ベリュアード】
　　　ヴァン・ド・サヴォワ“ル・フー”　白　[2006]
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/db100421/
　　＊葡萄酒館価格：4,080円（税込4,284円）　★送料込★
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　フランス語で火を意味し，古くからサヴォワ最高のクリマと
　されてきた“ル・フー”で栽培された樹齢35年のグランジェ100%で
　醸されたワイン。手摘みしたブドウを直接圧搾，48時間の前清澄の
　後，50%はステンレス・タンクで，50%は卵型セメント・タンクで
　野生酵母のみで発酵（マロも）を行う。
　その後，シュール・リーの状態で熟成させ，収穫翌年の初夏に
　瓶詰め。収量はアペラシオンの規定の半分に近い35ヘクトリットル。
　グランジェ100%のスティル・ワインを造っているのは，世界中で
　ベリュアードのみ。
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　　【ドメーヌ・ベリュアード】
　　　“モン・ブラン”ブリュット　白　[2003]
＆“ル・フー”　白　[2006]　各1本　※2本セット※
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/db_2btls/
　　＊葡萄酒館価格：7,400（税込7,770円）　★送料込★
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　【ドメーヌ・ベリュアード】のヴァン・ムスー“モン・ブラン”1本と，
　“ル・フー”1本を2本セットにいたしました。
　・・・単品2本で7,900円（税込8,295円）のところ，
==>> 7,400円（税込7,770円）でお求めいただけます。
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　※完全事前予約品につき，お届けは2008年4月下旬を予定して
　おります。

　※ご予約締切日：2008年1月28日（月）11:59

　＊ご予約いただいた方には，もれなく詳細な資料を郵送させて
　いただきます。

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　　2. 早い者勝ち！
葡萄酒館のセール会場に急げ！！！
　　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000351/
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　水面下で「こつこつ」制作を進めていた《葡萄酒館のセール会場》。
　なんと，めるまがでご案内する前に「完売御礼」の商品が続出。

　ですので，今回はスタート日時を設定させていただきます。
　
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スタート：2008年1月23日（水）06:00～

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　なかには，お客様のご都合によりキャンセルになってしまった
　事前予約品もございます。

　いずれも【本数限定】でのご案内でございます。完売の折には，
　ご容赦下さい。

　↓↓↓↓↓　　　掲載のアイテム（一部）　　↓↓↓↓↓

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　　【L. オブリ・フィス】
　　　ル・ノンブル・ドール“サブレ”
ブラン・デ・ブラン　ブリュット　白＜辛口＞　[1999]
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/laf130008/
　　＊葡萄酒館セール価格：6,800円（税込7,140円）
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　　【ドメーヌ・リュシアン・クロシェ】
　　　サンセール“キュヴェ・プレスティージュ”
リュシアン・クロシェ　赤　[1998]
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/lc110066/
　　＊葡萄酒館セール価格：4,700円（税込4,935円）
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　　【ドメーヌ・グリュイエ】
　　　ブルゴーニュ・エピヌイユ“コート・ド・グリゼィ”　赤　[2002]
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/budoshu/dapq030206/
　　＊葡萄酒館セール価格：1,840円（税込1,932円）
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　　【ルネ・ロスタン】
　　　コトー・デュ・ラングドック
“ドメーヌ・ピュエシュ・ショー”　赤　[2001]
　　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/budoshu/rr080004/
　　＊葡萄酒館セール価格：2,790円（税込2,929円）
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　・・・などなど。

　《ご確認下さい！》
　セール対象品につき，別途，送料（1-12本：315円／税込）を
　頂戴いたします。

　＊セール対象品のみのご注文で，合計金額が1万円以上の場合，
　
　また，

　＊通常品を同時にご購入いただいた場合，送料は当店にて負担
　いたします。

　※除外品：完全事前予約品

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　　世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける天才醸造家，
　　アンリ＝グザヴィエ・ギョーム
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000306/

　　世界の超一流ヴィニュロンたちを顧客に抱える
　　　　　　　　　　　　　　　　天才苗木家が造る
　　　　　　　　　　　　　史上最高のカリスマ・ワイン

・・・2008年4月中旬お届け予定の《完全事前予約販売》です。
　　　　※ご予約締切日：2008年1月28日（月）11：59※
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　有難うございました。みなさまのご来店をお待ちしております。
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