【電脳葡萄酒館／2007年8月9日発行／〓ご予約承り中！〓 欧米のワイン・マーケットを驚愕！！世界が認めた史上最高のインド・ワイン】
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● 電脳葡萄酒館
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欧米のワイン・マーケットを驚愕！！
世界が認めた史上最高のインド・ワイン
《スラ・ヴィンヤーズ》
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/
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発行：2007年8月9日（木）
みなさん，こんにちは。
電脳葡萄酒館のひらりんでございます。
先週末，ひらりんが所属している某クラブで，ところてんが振舞われ
ました。
クラブの大番頭Hさんが大きなタッパー・ウェアに詰めて持ってきて
くれたところてんは，聞けば，熊本産の天草を煮て作ったもの。
いかにも涼しげな淡い紫色の容姿，香り，歯ごたえ，喉越しは
市販のところてんとは大違い。炎天下のフィールドを駆け回った
メンバーたちの胃袋に，あっという間に吸い込まれていきました。
翌日，Hさんが20グラムずつ天草を分けてくれました。
1リットルの水を沸騰させ，予め洗っておいた天草と極少量の酢を
入れ，30分間煮ます。この原液を漉して，タッパー・ウェアに流し
込み，4-5時間待つだけで，美味しい美味しいところてんが完成！
手軽に作れますし，美味しいので，早速，天草を仕入れました。
みなさんも機会があれば，ぜひ，お試しください。
さて・・・，
『Hanako』をはじめ，『Lapita』，『インターナショナル・ヘラルド・
トリビューン／朝日新聞』，『YOMIURI ONLINE』等でも
取り上げられ，一大センセーションを巻き起こしたインド・ワイン，
＜スラ・ヴィンヤーズ＞のご予約を開始いたします。
天才料理人ジョエル・ロブション，アラン・デュカスから，世界ソムリエ
・コンクール優勝者，そしてデヴィッド・ベッカムも堪能している，
まさに，世界が認めた史上最高のインド・ワインです。
それでは，本日も最後までお付き合い下さい。
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※ご購入に際し，ご不明な点，ご質問などございましたら，
お気軽にメールをお送りください。
ワインのセレクトに関するご相談も承ります。
==>> mailto:itc@izumitrading.co.jp
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╋ 2007年8月9日号のご案内 ━━━━━━━━━━━━━━
1. 欧米のワイン・マーケットを驚愕！！
世界が認めた史上最高のインド・ワイン＜スラ・ヴィンヤーズ＞
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000315/
2. 幻の一級畑“クロワ・ラモー”の1/3の所有者で，
アンリ・ジャイエの隣人ジャン＝イヴ・ビゾの従兄弟が手掛ける
未来のヴォーヌ・ロマネ・グラン・クリュ
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/cb040222/
━━━━━━━━━━━━━━ 2007年8月9日号のご案内 ╋
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1. 欧米のワイン・マーケットを驚愕！！
世界が認めた史上最高のインド・ワイン＜スラ・ヴィンヤーズ＞
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000315/
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7月26日発売号の『Hanako』のWHAT'S HOT PEOPLEで，
《欧米のワインマーケットを驚愕させたインドワイン》の造り手として
取り上げられたラジーヴ・サマント。
最近目覚しい成長を遂げているインドのワイン産業ですが，
サマント率いるスラ・ヴィンヤーズは，インドのワイン市場を牽引
するパイオニアとして，欧米のワイン・マーケットから熱〜い視線を
浴びています。
パリのラトリエ・ド・ジョエル・ロブション，A. デュカスのルイ・キャーンズ，
ニューヨークのミシュラン三ツ星シェフ，ジャン・ジョルジュのアジアン・
レストラン，サンフランシスコの二ツ星マイケル・ミーナなど，世界の
超一流レストランにオン・リストされ，エスティー・ローダーの元モデルで
映画女優のエリザベス・ハーレーの結婚式で，列席したエルトン・
ジョンやベッカム様も飲んだワイン・・・。
それが，スラ・ヴィンヤーズのワイン。
フランスやイギリス，イタリア，アメリカなど伝統的なワイン・マーケット
で大センセーションを巻き起こし，世界ソムリエ・コンテストの優勝者
ラリー・ストーンが，ブラインド・テイスティングでスラ・ヴィンヤーズの
ソーヴィニヨンをディディエ・ダグノー（ロワール）のワインと公言したとか，
味わいに感銘を受けたアンジェロ・ガイアがイタリアに輸入，
世界のワイン・マニアが集うパリのカリスマ・ショップ「ラヴィニア」でも
大反響・・・と，世界が認めた史上最強のインド・ワインといっても
決して過言ではありません！
世界各国，インド国内での爆発的な人気を誇るスラ・ヴィンヤーズ
待望の新ヴィンテージが満を持してリリースされます。ぜひとも，
この機会に世界中が熱狂するインド・ワインをお試し下さい。
↓↓↓↓↓ 詳細はこちらをご覧下さい ↓↓↓↓↓
■欧米のワイン・マーケットを震撼！！
世界が認めた史上最高のインド・ワイン＜スラ・ヴィンヤーズ＞■
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000315/
■ラジーヴ・サマント■
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000316/
■スラ・ヴィンヤーズ掲載誌及びメディア■
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000341/
■テロワールについて■
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000318/
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※完全予約輸入商品に就き，
お届けは2007年11月上旬を予定しております※
ご予約締切日：2007年8月20日（月）08:59
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シュナン・ブラン ＜半辛口＞ 白 [2007]
＊葡萄酒館価格：1,810円（税込1,900円／送料込）
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv477771/
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ソーヴィニヨンと並び，スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く
表現したキュヴェ。最先端インド・ワインの現状を知る上で，
絶対に味わっておきたい極めつけの白ワイン。
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ソーヴィニヨン・ブラン ＜辛口＞ 白 [2007]
＊葡萄酒館価格：2,240円（税込2,352円／送料込）
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv477773/
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パリのカリスマ・ワイン・ショップ「ラヴィニア」，ピエモンテを代表する
生産者，ガイアなどが最も注目し，自国に輸入する決め手となった
キュヴェ。スラ・ヴィンヤーズのワインのなかでは，ディンドリ・リザーヴ・
シラーズと並び，大人気を誇る。
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レイト・ハーヴェスト“シュナン・ブラン” ＜甘口＞ 白 [2007]
＊葡萄酒館価格：1,240円（税込1,302円／送料込） ※375ml
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv480003/
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遅摘みのシュナン・ブランで造られる甘口ワイン。レモンやハチミツ，
トロピカル・フルーツといった馥郁たる香りに富む甘口ワイン。
フルーツやナッツの盛り合わせ，デザートやチーズにとても良く合うが，
食前酒にしてもエレガント。
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ブラッシュ・ジンファンデル ロゼ [2007]
＊葡萄酒館価格：1,810円（税込1,900円／送料込）l
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv477775/
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カリフォルニアで名を馳せるワイン・コンサルタント，ケリー・ダムスキー
のノウハウが結集された芳醇なイチゴの香りを持つチャーミングな
ロゼ。イギリスで爆発的な人気を博する。
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レッド・ジンファンデル 赤 [2007]
＊葡萄酒館価格：2,140円（税込2,247円／送料込）l
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv477779/
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同じスタンフォードを卒業したリッジ・ヴィンヤーズの天才醸造家，
ポール・ドレーパーを敬愛するラジーヴ・サマントの情熱が生んだ
僅か6,000本しか造られない赤。
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シラーズ 赤 [2007]
＊葡萄酒館価格：2,140円（税込2,247円／送料込）l
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv477777/
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オーク・チップの使用とミクロオキシジェナシオンの技術を併用した
新世界スタイルの赤。熟したチェリーやプラム，黒胡椒の魅力的な
香りに満ち，滑らかでミディアム・ボディの赤ワイン。タンドリー料理や
マイルドなカレーとの相性が抜群。
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ディンドリ・シラーズ 赤 [2006]
＊葡萄酒館価格：2,140円（税込2,247円／送料込）l
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/sv480007/
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＜インドのコート・ロティ＞と呼べる衝撃の味わい。
インド・ワインへの先入観を根底から覆すスラ・ヴィンヤーズの旗艦
キュヴェ。100%バリック（新樽比率40%）で熟成。
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※完全予約輸入商品に就き，
お届けは2007年11月上旬を予定しております※
ご予約締切日：2007年8月20日（月）08:59
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2. 幻の一級畑“クロワ・ラモー”の1/3の所有者で，
アンリ・ジャイエの隣人ジャン＝イヴ・ビゾの従兄弟が手掛ける
未来のヴォーヌ・ロマネ・グラン・クリュ
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/cb040222/
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ドメーヌ・クドレィ＝ビゾの名前を知っている人はほとんどいない
でしょう。
エシェゾー，ヴォーヌ・ロマネ“クロワ・ラモー（一級）”，ジュヴレィ・
シャンベルタン“カズティエ（一級）”，“シャンポー”，
ピュリニィ・モンラッシェ“レ・コンベット（一級）”など，ブルゴーニュ・
マニア垂涎の素晴らしい畑を所有しながら，総栽培面積が
1.5ヘクタールにも満たない「超」ミクロ・ドメーヌだからです。
1981年，アンリ・ジャイエの隣人であるドメーヌ・ジャン＝イヴ・ビゾ
との分割相続で誕生したドメーヌ・クドレィ＝ビゾは，代々医師の
家系によって運営されてきました。
現在三代目当主を務めるクロード・クドレィも老年病を専門とする
現役の勤務医で，共同でドメーヌを運営する弟も生理学の医師
です。このような特殊な経歴が，ドメーヌのブドウ栽培とワイン醸造
における生理学的及び化学的，そして生物学的現象の理解に
非常に役立っているのです。
クロード・クドレィはドメーヌ・ラマルシュ，ドメーヌ・トルトショ，
オスピス・ド・ボーヌの元醸造長のドメーヌなどでも働いていたことも
あり，本来のブドウ栽培とワイン醸造での経験も豊富に
持ち合わせています。
また，医師として潤沢な資金に恵まれているため，ドメーヌでは
醸造したワインを直ぐには出荷しておりません。瓶詰め後，
最低でも1年はドメーヌのセラーで寝かせてから販売しています。
早急な資金回収のために，飲み頃でないワインを販売するのは
消費者にとって好ましいことではないと考えているからです。
今回，このドメーヌ・クドレィ＝ビゾから蔵出しで届いたキュヴェは，
飲み頃を迎えたヴォーヌ・ロマネの一級。ヴィンテージは傑出した
2002年物。しかも，特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの一角にあり，
近い将来，特級への昇格が見込まれている一級です。
ぜひとも，この機会にご用命下さい。
※限定入荷品に就き，「葡萄酒館」でご提供できる本数は
【6本のみ】となっております。先着順に承りますので，品切れの
場合にはご容赦下さい。
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ヴォーヌ・ロマネ“クロワ・ラモー”一級 赤 [2002]
＊葡萄酒館価格：11,870円（税込12,463円／送料込）
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/cb040222/
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現在，特級への昇格を申請中！飲み頃を迎えた“未来”の
ヴォーヌ・ロマネ・グラン・クリュ。特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの一角に
あるヴォーヌ・ロマネ最少の一級畑。
“クロワ・ラモー”の総面積は0.5987ヘクタール。ドメーヌ・クドレィ＝
ビゾは，このうち0.2020ヘクタールを所有。
手摘みで収穫されたブドウを厳格に選別し，100%除梗して
低温マセレーションを実施。その後，木製のタンクで，野生酵母
のみで，無補糖で発酵。
発酵終了後，ミディアムにトーストしたアリエ産のバリック（新樽比率
1/3）に移してマロラクティック発酵。引き続きシュール・リーの状態で
定期的にバトナージュを行いながら熟成。
澱引きは行わず，20ヶ月の熟成後，無清澄・無濾過で
2004年6月に瓶詰め。総生産量は，僅か833本。
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□■安い！旨い！！モダン！！！高評価！！！！
4拍子揃った「超」お買得ブルゴーニュ■□
【ドメーヌ・ピエール・コルニュ＝カミュ】
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□■遂に超一流ドメーヌの仲間入りを果たした
ブルゴーニュの新世代ドメーヌ■□
【ドメーヌ・クリスティアン・クレルジェ】
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□■コート・ド・ニュイの若手注目株■□
【ドゥレイ・フレール】
==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000311/
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