ＢＥＥＲ大好きマガジン 

[ beer daisuki no.321 ]

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　このメールは登録いただいた方にのみ配信されるメルマガです
　解除は配信元の発行スタンドよりお願いします
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦

　「　ＢＥＥＲ大好きマガジン　」　　　　　第　３２１号　　2007.4.11
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　mag2 melm melo
　　　　　　　　　　　　　発行部数　２７２８(1364+1231+133) 

麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦

   今回の目次

◇１◇　ごあいさつ
◇２◇　テイスティングノート「キリン・ザ・ゴールド」
◇３◇　Eddy's Room 「ＮＨＫ撮影後日談」


−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
◇１◇　ごあいさつ
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

 みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週もよろしくお願いいたします。

　桜が咲きましたね〜。

　ＥＤＤＹ＆靖コンビは４月１日にに新宿御苑にいってまいりました。

　家から近い，ということもありますが，桜だいすきなぼくとしては花見の場
所にはこだわりが。

　桜がキレイなことはもちろんですが，レジャーシートを広げてくつろげて，
も大事です。できれば芝生がいいですよね。

　騒音も気になります。静かに桜を愛でることが大事です。

　で，お弁当を広げて，ベルギービールを飲む。これぞ正しいお花見でありま
す。

　上野はうるさすぎます。皇居堀まわり，四ツ谷駅周りも，ちょっと違います。

　ということで，ぼくの大好きなスポットは御苑なのです。有料で夜には閉園
するのがいいのかもしれません。あんまり混んでなくて，場所取りも不要。

　最大の問題は”アルコール持ち込み禁止”なこと！

　しかし！

　花見の時期だけは”無礼講”なのか”目をつぶってる”のか。

　警備員も管理事務所職員も，なんにも言いませんね。粋な計らいですなあ！

　この日のぼくらのメニューは。

　イタリア：スプマンテＢＲＩＣＣＯ　ＶＥＲＡＮＯ　７５０ｍｌ瓶１本
　ヒューガルデンホワイトお花見専用７５０ｍｌ瓶１本
　ベルビュークリーク３７５ｍｌ瓶１本

　二人で上記をたいらげまして，お弁当食べて桜の下でお昼寝しました。この
日はお天気もよく，気温も高く，絶好のお花見日よりでしたよ！

　来週は桜とともに北上してお花見第２弾！とも思っておりますが，仙台あた
りはどんな感じでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
◇２◇　　テイスティングノート「キリン・ザ・ゴールド」
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

ビアスタイル：ピルスナー
銘柄名：ザ・ゴールド
製造会社名：キリン

［テイスティングスコア］

１．アロマ

　モルト　：　ＬＯＷ
　ホップ　：　ＭＩＤ

２．外観印象

　色　　　：　淡色〜中色
　透明度　：　クリア
　泡　　　：　良好

３．フレーバー

　甘味　：　ＬＯＷ
　苦味　：　ＭＩＤ

４．マウスフィール

　ボディ　：　ＬＩＧＨＴ〜ＭＩＤ

５．全体印象

　☆☆　　　　→　この１杯で充分


　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週のテイスティングノートです。

　２００７年に入ってから，大手４社からのビールの新製品がラッシュです。
いったいどうしちゃったんでしょうか？

　キリンはとくに元気なようです。

　ザ・ゴールドです。モルト１００％です。エビスが長年かけて培った”プレ
ミアムビール”という土俵に殴りこみ！という勢いなんでしょうね〜。”１０
０年目の新ビール”のコピーはこのビールにかける意気込みを感じさせます。

　缶のデザインはモロ，金色。いかにもって感じのプレミアム仕様。キリンが
元気よく駆けていきます。

　ＳＲＭ４，濁りなし，泡よし。

　香りは弱め。ホップ少々，モルトはほとんど目立ちません。

　一口。

　隠し苦味，か・・・・。うーん，苦味を抑えた味付けを心がけたんでしょう
が，隠れてるというよりは，控えめって感じでしょうか。あんまりホップの苦
味は前面ではありません。でも，しっかり感じられます。キリンにしては苦く
ない，という印象です。

　モルトも弱めです。ボディも弱め。

　いわゆる”モルト１００％”ビールで想像し得る味付けとはちょっと異なっ
ています。さてこれはどう解釈したものか？

　缶デザインはプレミアム感を漂わせるゴールド色でいい感じ。

　ラベル写真はこちら。→　http://photos.yahoo.co.jp/eddy1969

　ブラウマイスターとの住み分けはどうなんでしょうか？ビアテイスターとし
てはキリンのラインナップ中，「ボヘミアン・ピルスナー」っぽいブラウマイ
スター，「ジャーマン・ピルスナー」っぽいザゴールドって感じでよくわかる
んですが，一般の人には違いがわかりにくいことでしょう。

　キリンの商品同士での顧客の取り合いになるんじゃないか？と，ちょっと思
いますが・・・。まあ，かなり違った味付けなんでいいんでしょうケド。

　モルト１００％の他社ライバルは，エビス，アサヒ・プライムタイム，サン
トリー・モルツ，サントリー・プレミアムモルツ，ってとこでしょう。

　しかし，ほんとにそうでしょうか？

　このビールからはキリンの”打倒アサヒ”の怨念を感じます。残糖感のない
ドライな苦味のあんまり表に出ない，ピルスナー。

　モルト１００％の看板で，スーパードライの客層も狙って，ボディ感のない
ドライなビールを投入？ちょっとプライドないな〜。キリンの伝統のホップ味
を隠してどうすんの？と思いますが。

　シェア争いではなく，自社色の強いビールを造り続けることが，長期的には
顧客の獲得につながるんじゃないか？というのはちょっと理想論ですか。

　けっして，悪いビールじゃないですよ。キリンが１００年目の節目で技術の
粋を集めた作品です。悪いわけがありません。ボディ感のないさっぱりしたピ
ルスナーを好む客層も多いでしょうし。

　あえてスーパードライと比較するなら。スーパードライの最大の欠点はスタ
ーチ由来の残糖成分の雑味。ザゴールドはモルト１００％ですから，残糖成分
がすっきりしており，常温でのべたべた感はないです。

　スーパードライはキンキンに冷えてないと飲めたもんじゃないですが，ザゴ
ールドは常温でも飲めます。

　ぼくはこのビールの購入に関してリターナーにはなりません。もう買いませ
んなあ。モルト１００％モノだったらブラウマイスターも含めて，他のがいい
もんね。

　しかしね〜・・・・。もっと飲みたいか？といわれるとね〜・・・・。１ケ
ース買っちゃったからな〜・・・・。飲みきらないわけには・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
◇３◇　Eddy's Room 「ＮＨＫ撮影後日談」
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週もよろしくお願いいたします。

　ＮＨＫのオンエア，いかがでしたでしょうか？ごらんになりました？

　南新宿のＦＲＩＧＯと，協会講習会，いい感じで映ってました。ＥＤＤＹ家
は三番目に登場。

　使われた絵はほんのちょっとでしたが，ＥＤＤＹ家の取材はなんと４時間に
及びました。”４時間撮ってこれだけ？”ってのは言いっこなし。

　昨年にも仕事でＮＨＫの取材を受けたことがあります。ＮＨＫはしっかりし
た取材をしますので，素材としてたくさん撮影して，しっかり編集して，とい
う傾向が強いな，と思いました。

　そのときも報道系の番組でしたが，取材は数日間で，オンエア１０分の特集
のうちわずか２〜３分でしたし。公共放送はしっかりとした番組つくりをして
る，ってことですね。

　先日のビール特集もビールを文化としてしっかりとらえて，曲解のないスト
レートな編集，番組造りだなあ，と思いました。ＮＨＫさんありがとう！

　番組中にもありましたが，アサリのホワイトビール蒸です。ホントはムール
貝でやりたいのはやまやまなんですが，日本じゃあんまりいいムール貝が手に
入らない＆あっても高価です。

　身近な貝ですと，やはりアサリがいいようです。合わせるのは当然ヒューガ
ルデンホワイトですね！

　しかし，いつ出ても思いますが，テレビって大変ですねえ〜。タレントさん
も裏方さんも大変。オンエア３分のために取材４時間ですからねえ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）


　☆　編集人後記　☆

　私の街ではそろそろ桜は終わりそうです。結局花見らしい花見はなかったの
ですが、通勤経路は桜の名所を通るので、毎日花吹雪の中を車で走り抜けてい
ます。

　４月から新生活をはじめた人も多いと思いますが、夏を目指して頑張りまし
ょう。


　次回の発行は４月２５日頃です。

　それでは、またお目にかかりましょう。(@_@)☆　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（上）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
発行者：ＢＥＥＲ大好きマガジン編集委員会　　　　　　
編集人：（上）　　　　　　　　　　mailto:mm@ray.hoon.jp
writer：Kazuhiro EDDY Nakamura  　mailto:eddy@beertaster.org
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
このメールマガジンは　↓↓↓　の発行システムを利用して発行しています。
　　　まぐまぐ（ http://www.mag2.com/ ）　　　　　　　 ID 10506
　　　メルマ　（ http://www.melma.com/ ）　　　　　　　ID m00000372
　　　めろんぱん（http://www.melonpan.net/）　　　　　 ID 000121
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。