ＢＥＥＲ大好きマガジン 

[ beer daisuki no.320 ]

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　「　ＢＥＥＲ大好きマガジン　」　　　　　第　３２０号　　2007.4.1
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　mag2 melm melo
　　　　　　　　　　　　　発行部数　２７２８(1364+1231+133) 

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   今回の目次

◇１◇　緊急告知　「EDDYさんNHKに出演！」
◇２◇　ごあいさつ
◇３◇　情報コーナー「ビアコーディネイター講習会」
　　　　　　　　　　「ヨーロッパビールツアー」　　　のお知らせ
◇４◇　おたよりコーナー「ゆきおんなさん」

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◇１◇　緊急告知　「EDDYさんNHKに出演！」
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　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週もよろしくお願いいたします。

　緊急告知！

　３日前，ＥＤＤＹさんちにＮＨＫが取材にやってきました。ＮＨＫの報道番
組の中でビールの特集があり，そのロケであります。

　ぼくの秘蔵のビールコレクションをたっぷりカメラに撮られました。インタ
ビューもありますよ！

　「首都圏ネットワーク」という夕方の帯の番組で，残念ながら放送は首都圏
のみのようです。

　２００７年４月５日　木曜日
　ＮＨＫ総合
　１８時１０分〜
　「首都圏ネットワーク」
　http://www.nhk.or.jp/shutoken/net/index.html

　オンエア前なので詳しいことは申し上げられませんが，１０分の特集ってこ
とですので，まあ，ちょっと出，でしょうねえ。

　ぜひご覧くださいませ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

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◇２◇　ごあいさつ
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　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週もよろしくお願いいたします。

　エビスビールの缶デザインがマイナーチェンジしています。

　黒は”エビス・ザ・ブラック”に変名され，缶デザインも変わっています。
あんまり違和感のないマイナーチェンジですね。

　一方ノーマルはデザインは変更ないんですが・・・・。缶の質感と色が変わ
りました。マイナーチェンジ後の金色は黄色がかってて，変な色です。いまい
ち好きになれませんなあ。手触りも悪い！

　前のシャンパンゴールドのほうがよかったなあ・・・・。

　さて，クルマネタが続きます。興味のない方，すんません。

　退院後，快調に走っていた愛車バルケッタです。いままでの経験上では「退
院後が一番トラブルが多い」んです・・・・。心配は現実に・・・・。

　最近ワインセラーの整理をしまして，数本分の空きが出たのでさっそくワイ
ンショップに行くことにしました。

　家を出まして新宿通りから四ツ谷駅前外堀通りに入りまして，しばらく走っ
ていますと・・・・。

　突然足元から「ガン！」という異音が。すぐにクルマを寄せまして，足回り
を見たところ・・・・。

　黒い液体がじゃじゃ漏れです！

　ぎゃー！という悲鳴を心の中であげまして，なんとかクルマを動かしてみる
と。幸いまだ自走できます。においを嗅いでみますと，ガソリンじゃないこと
はわかりました。（注：以前に伊勢でガソリン漏れ自走不能になったことあり
）すぐさま家にトンボ帰りしました。

　いつも診てもらってる工場は休業日でしたので，まず診断かと思い，先週に
引き続きＪＡＦをコールして来てもらいまして。

　ＪＡＦの人とジャブジャブの液体をよーく見ます。エンジンオイルは変えた
ばっかりでキレイ，漏れてるオイルはけっこう汚れてます。

　エンジンルームを見てみると，こげたオイルがもくもくしてる様子。パワス
テオイルは減っていません。

　消去法で考えるとミッションオイルってことになります・・・・。そういえ
ば異音はシフトチェンジ時に鳴ったし！

　この日はこれで終了。

　２日後。自走してミッション全損したら目も当てられないので，ＪＡＦのク
ルマ積載車に乗ることになりました。しかし・・・・。

　うちの前の道は細いので，積載車は入れず。

　しょうがないので靖ちゃんを運転席に座らせハンドル握らせ，エンジンかけ
て，ニュートラルで，ＪＡＦの人とぼくがバルケッタを手押ししました。

　靖ちゃんいわく「久しぶりに運転しちゃった」と（彼女は正真正銘のペーパ
ードライバーです）。

　これ，運転してるって言わないよ・・・，と思いましたが，急いでるのであ
えて突っ込まず。

　なんとか大通りの積載車までたどり着き（約１５０メートル３０分！）一路
工場へ。無事入院しました。

　入院後，精密検査をうけたところ・・・・。

　なんと，ミッションボックスの底に大穴が！
（写真参照　→　http://photos.yahoo.co.jp/eddy1969　）

　ギアを留めてる鉄棒が折れて，はじけて，底にあたり，ボックスに亀裂が入
って見事に割れ，大穴が開いています。

　こりゃ，ミッションオイルがじゃじゃもれなわけです。

　工場長さん曰く「ここの鉄棒が折れるなんて見たことも聞いたこともない。
部品の欠陥としか考えられない。」とのこと。

　当然ミッションボックス全交換です。Ｆ１だったらリタイヤの致命傷。

　ついでにクラッチ版も換えまして，修理代は実に３０万円！！！値段を聞い
て目の前が真っ白になりました・・・・。

　というわけで，またまたしばらく入院中の愛車バルケッタ。現在はまたまた
代車のＢＭＷ：Ｍ５に乗っています。大きくて乗りにくいです。燃費も悪いし。

　「イタ車乗りは故障自慢の人が多い」といいますが，故障ネタを笑い飛ばせ
る広い心がないと，とてもイタ車には乗れないようです。出来ない子ほどかわ
いい，のでしょうがないか・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

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◇３◇　情報コーナー「ビアコーディネイター講習会」
　　　　　　　　　　「ヨーロッパビールツアー」　　　のお知らせ
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　日本地ビール協会からのお知らせです。

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　　　　　　　　　　　　【ニュースリリース】

　　　　************* ビールと料理のマリアージュ **************

　　　　　　　　　　　『ビアコーディネイター』

　日本地ビール協会(会長=小田良司・西宮市)は、4月14日 (土)、15日(日)の
2日間にわたり、ビールと料理を合わせる科学的な方法について伝授する「ビ
アコーディネイター講習会」と、呼称「ビアコーディネイター」認定試験を東
京・錦糸町にある「すみだ産業会館」で開催する。

　現在、国内の地ビールは味・香りの面でバラエティーに富んだものが多く出
回るようになり、輸入ビールもベルギービールのようにワインに近い風味を持
つものが人気となっている。

　これまでビールは主として喉を潤す目的で飲まれることが多く、ビールと料
理の相性については深く考える機会に乏しかった。しかし、味わうビールが数
多く登場したことで、「どんなビールがどんな料理に合うのか」という問合せ
が日本地ビール協会にも多数寄せられるようになった。

　こうした状況を受けて同協会は、ビールはスタイルごとに異なる風味を特徴
とし、料理もまた使われる食材や調理方法によってそれぞれ異なる味・香りを
持つことから、ビールと料理を一緒に食するときに生まれる第三の味と香りに
注目し、

『ビールと料理のフレーバー・シナジーリアクション(味・香りの相乗反応)』

という理論を独自に編み出した。「ビアコーディネイター講習会」では、この
理論を応用しながら食材や調理方法を変えた料理とスタイルの異なるビールを
一緒に試食して、互いのフレーバーが好ましい方向で反応しあう実例を受講者
に実体験してもらう。

　また、この理論をマスターすれば、ビールばかりでなくワイン、日本酒、焼
酎など異なる酒にも応用することが可能になるので、多様な酒を扱う居酒屋・
料飲店等で調理を担当している人や、日頃はビールに関心のない人の受講も歓
迎している。

　ご参考資料　http://www.beertaster.org/beercoordinator/syousai.pdf

　受講料、受講申込み方法などは、以下の通り。

●開催日時：2007年4月14日 9時45分〜17時30分　講習会
　　　　　　　　　4月15日 9時30分〜14時　講習と、実際の試飲と試食
　　　　　　　　　4月15日 15時〜16時　呼称資格認定試験
●受講料(二日間)：会員 43,000円 
　　　　　　　　　資格認定には会員資格(入会金10,000円年会費12,000円)が
　　　　　　　　　必要。
　　　　　　　　　非会員 63,000円 認定試験は受験できません。

●申込み方法：お電話で、0798-70-0911 
　ホームページから、
　http://cgi.beertaster.org/user-cgi-bin/beertaster/application.html 
　プリントアウトしてファックスまたは郵送、
　http://www.beertaster.org/seminar/beercoordinator.pdf

●その他：※4月15日のクルマでの来場、20歳未満の方の参加は不可

　日本地ビール協会　Japan Craft Beer Association
　662-0072 西宮市豊楽町11-22-203
　Tel: 0798-70-0911
　Fax: 0798-70-0912
　mail@beertaster.org
　http://www.beertaster.org/


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　ビールと料理の組み合わせの話は，まだまだ日本では遅れてる分野ですね。
ワンプレート＆ワンビールってのは一番いい飲食の形態だと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

　続きまして
　ＮＯＺＯＭＩさんから，耳寄り情報をいただいております。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　・

　Eddy様。ご無沙汰いたしております。NOZOMIであります。

　実は、私が以前から私淑（ししゅく）しております、「麦酒伝来」「ビール
世界史紀行」など、ビールに関する名著をお書きになった，村上満先生（現サ
ントリー名誉顧問）から、以下２つの情報をいただきましたのでお知らせいた
します。

　村上先生も、広くビール好きの皆さんにお知らせください、とのことですの
で、Eddyさんのメールマガジンで情報として取り上げていただけたら幸いであ
ります。

（１）NHK衛星放送・ハイビジョン・BSの３チャンネルでビールの番組

　４月１０日（火）２２：００〜４５「アインシュタインの眼」でビールの泡
が話題になります。サントリビールの研究所が出ますが、村上先生も１分ぐら
い出演されるとのこと。

　http://www.nhk.or.jp/ugoku/newprogram/program_bshi_02.html#main

※番組の出来栄えについては保障できないそうです(*^-^*)。

（２）ヨーロッパビールツアー

　本年は昨年のJTBに代わってANAがヨーロッパツアーを企画し、村上先生に案
内役を依頼しています。村上先生はビールのことならボランテアで引き受ける
ことにしておられるそうです。

　ピルズナー・ウルクヴェルとプラハを見学し、今回はハンガリーへ行き、幻
のワインの産地「トカイ」を訪問。サントリーが経営している醸造所でワイン
を飲み、ブダペストの浴場で汗を流して、夜行寝台でミュンヘンへ、オクトバ
ーフェストを見学し、ホーフブロイで歌う。

　日程は以下であります。

　出発９月２６日（水）
　９月２７日（木）ピルゼン・プラハ
　９月２８日（金）トカイ→ブタベスト
　９月２９日（土）夕刻、ブタベスト→ミュンヘン（夜行列車）
　９月３０日（日）早朝ミュンヘン着、オクトバーフェスト、ビアホール巡り
　１０月１日（月）午後、ミュンヘン→列車でフランクフルトへ、
　　　　　　　　　夕刻フランクフルト→帰国の便に乗る、日本へ
　１０月２日（火）成田→伊丹着

　費用は約４０万円の予定。

※このツアーは村上先生が、

　「最初からアドバイスしてきましたので、内容は多分満足のいただけるもの
になると思います。今回は、業績好調のANAがこれからは単なるツアーでなく
て、一歩踏み込んだものをと意気込んで企画しました。そこで小生もできる限
り応援しています。よろしく大いに広報して下さい。ビールに興味のある方な
ら大歓迎です。

　ツアーは壮年、特に老年の方もおられるので、計画に無理がないこと、ホテ
ルは中級以上で朝食は十分栄養がとれること、全体的にワンランクアップの旅
であることをモットーにしております。ご参考までに企画案（ほぼ確定）を添
付して送付します。ミュンヘンでは弊社からミュンヘン工科大学・醸造所学部
（ヴァイヘンシュテファン）に留学中の社員が参加してお手伝いする予定です。

　そして今回は最初の企画ですので、ANAは企画した社員を特に添乗させるこ
とにしています。」

とのことです。

　問い合わせ先・連絡先・申し込み先はANA担当の小林氏まで。

　小林　武司    内線　大阪−2709
　ANAセールス株式会社
　大阪支店　国際旅行販売部　販売グループ
　〒530-0012
　大阪府大阪市北区芝田2-6-23　オーエックス梅田ビル本館 ３階
　TEL:06-6375-9335  FAX:06-6375-9333
　MAIL:　t.kobayashi@anas.co.jp

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　ＮＨＫの番組はＥＤＤＹさんの出演モノとはまったく別です。科学的番組み
たいですね。

　ツアーは魅力的ですね〜。いいなあ，とよだれじゅるじゅるですが，９月２
５日から１週間４０万円は，物理的にも金銭的にもＥＤＤＹさんには無理なハ
ナシです・・・・・・。

　いいなあ〜，いきたいなあ〜・・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

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◇４◇　おたよりコーナー「ゆきおんなさん」
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　お久しぶりです。ゆきおんなです。

　ＥＤＤＹさんのテレビ出演、とっても楽しみですが
　北海道では放送なしみたいです。

　最近ひそかにビール人気が広がってきているのでしょうか？
　新製品も出てきましたよね。

　新製品にはついつい手を出してしまいますが
　エビスが私好みでおいしかった。

　「キリン・ザ・ゴールド」について書いてみましたので
　読んでみてくださるとうれしいです。

　では、次回のビアマガを楽しみにしています。

　http://yukionna.at.webry.info/200703/article_4.html


上：おひさしぶりです。ＴＶ放送は首都圏のみで残念ですね。次の目標は全国
ネット！ですね。ビールブームはやってくるのでしょうか？

ブームといえば、最近のプレミアビールのプチブームは嬉しいですね。ここ５
年くらい大手の新製品はビール以外に限られていましたから・・・。

私はやっぱりプレミアムモルツがお気に入りです。


　☆　編集人後記　☆

　そろそろ、私の街でも桜がちらほら咲いてきました。お花見大魔王が長野の
方へ行ってしまったので、宴会はないですが、地味に近所をまわろうと思って
います。

　今年は私にとっても家族にとっても節目の年なので、桜の薄いピンクが特に
印象的ですね。

　次回の発行は４月２５日頃です。

　それでは、またお目にかかりましょう。(@_@)☆　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（上）

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発行者：ＢＥＥＲ大好きマガジン編集委員会　　　　　　
編集人：（上）　　　　　　　　　　mailto:mm@ray.hoon.jp
writer：Kazuhiro EDDY Nakamura  　mailto:eddy@beertaster.org
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