ＢＥＥＲ大好きマガジン 

[ beer daisuki no.311 ]

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　「　ＢＥＥＲ大好きマガジン　」　　　　　第　３１１号　　2006.7.23
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　mag2 melm melo
　　　　　　　　　　　　　発行部数　２４４１(1531+798+112) 

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   今回の目次

◇１◇　ごあいさつ
◇２◇　テイスティングノート「ヤッホーブルーイング・
　　　　　　　　　　　　　　　　　１８世紀のインディア・ペールエール」
◇３◇　情報コーナー　

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◇１◇　ごあいさつ
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　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週もよろしくお願いいたします。

　ものすごい雨ですね。

　先週は祇園祭でしたが，当然雨でした。京都に来るまで知りませんでしたが，
祇園祭は宵山→山鉾巡行の期間だけではなく，７月１日から始まり，３１日に
終わるんだそうですね。

　気の長いお祭りです。１カ月もかけてずーっとやってるんですねえ。

　で，宵山と山鉾巡行を見てきました。

　ものすごい人出でしたし，まあ，なんというか，独特のお祭りでしょうか？

　ぼくの故郷，青森のねぶた祭りは”動”の祭りでしょ。祇園祭は”静”の祭
りって感じ。

　動く美術館ともいわれ，重要文化財がたくさん出てるということですが，そ
んな大事なモンを，土砂降りの雨の中で巡行していいんでしょうか？

　保存状態について，心配になりますね。

　まあ，とにかく観光客の多いこと多いこと。さすがは京都の祇園祭です。ま
あ，靖ちゃんとぼくもほとんど観光客のようなもんです。

　京都では祇園祭が終わると本格的な夏がやってくる，とのこと。これ以上暑
くなるなんて，ホントに信じられません。

　ＥＤＤＹさん，無事に京都の夏を生きていけるんでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

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◇２◇　テイスティングノート「ヤッホーブルーイング・
　　　　　　　　　　　　　　　　　１８世紀のインディア・ペールエール」
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ビアスタイル：ＩＰＡ
銘柄名：１８世紀のインディア・ペールエール
製造会社名：ヤッホーブルーイング

［テイスティングスコア］

１．アロマ

　モルト　：　ＨＩＧＨ
　ホップ　：　ＥＸＴＲＡ　ＨＩＧＨ

２．外観印象

　色　　　：　中色
　透明度　：　クリア
　泡　　　：　良好

３．フレーバー

　甘味　：　ＭＩＤ〜ＨＩＧＨ
　苦味　：　ＥＸＴＲＡ　ＨＩＧＨ

４．マウスフィール

　ボディ　：　ＭＩＤ〜ＦＵＬＬ

５．全体印象

　☆☆☆☆☆　→　もっと飲みたい！


　みなさま，おはようございます。日本地ビール協会認定：ビアテイスター／
マスタージャッジのＥＤＤＹでございます。今週のテイスティングノートです。

　よなよなエールで有名な，ヤッホーブルーイングです。

　ＩＰＡは限定ものです。過去２回，限定醸造でＩＰＡがリリースされてます。
きっと，その評判はすばらしく”もっと飲みたい！”の声が多かったのでしょ
う！

　うれしい復活！

　ということで今回は限定ＩＰＡ第３弾ってことです。

　さて，ＩＰＡは１８世紀にイギリス→インドに輸出されてたスタイルですの
で，防腐と抗酸化のため，ホップをたくさん使ったスタイルであります。

　ですから苦いのがＩＰＡ。ホップ好き苦味好きにはこたえられないスタイル
なのです。

　さて第３弾のできは如何に？

　香りはもう，もろ，ホップ！！っていう感じです。特筆すべきはモルトの香
りもしっかりあること。

　一口。ううううううううう！苦い！

　今回も苦いです！前よりも苦いのでは？？

　それもそのはず，今回はＩＢＵ５７だそうです！ちなみに第１弾は４２，第
２弾は４９，こんかいはついに５７！

　どんどんエスカレートしています。すばらしい苦味です！

　ヤッホーのすごいとこは”こんなに苦いのに渋くない”ってとこです。

　ホップを増やすと，ホップ由来のオフフレーバーの渋みも増えるはずです。
”渋みを出さないで苦味だけを出す”というのは醸造の技術としてとてつもな
く難しいことなのです。

　普通は苦くすると同時に渋くなって，とてもエグい感じになっちゃうのです
よ。

　いつもながら，ヤッホーの技術力には恐れ入ります。すごいビールだなあ・
・・・・！

　苦味を受け止めるためにはモルトも強くなくてはいけません。そうしないと
バランスが保てないのです。苦味に隠された，モルトの心地よい甘みも，しっ
かり味わうことが出来ます。

　もちろんボティ感もしっかりしています。度数も７％です。

　購入はコチラ→　http://www.rakuten.co.jp/yonayona/index.html

　限定醸造ですよ〜。早く買わないとなくなっちゃいますよ！

　ぼくは自分の分として２ケース４８缶，すでに確保してあります。ＩＰＡは
劣化に強いビールなので，まとめ買いしてゆっくり飲めるのです。

　最近のＥＤＤＹさんのデイリービールはエビス→エビス黒→１８世紀ＩＰＡ
というローテーションであります。

　ラベル写真はこちら。→　http://photos.yahoo.co.jp/eddy1969

　こんなにすごいビールなのに１缶３５０ｍｌで２８０円ですよ！驚くべき安
さです。企業努力のたまものと思います。

　こんなにいいビールが安く普通に飲めるってのは，幸せの極みであります。
お願い！レギュラー品目にして，通年販売してください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＥＤＤＹ）

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◇３◇　情報コーナー
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　日本クラフトビールフェスティバルのお知らせです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　・
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　醸造職人がビールファンに贈る祭典！！

　『Nippon CraftBeer Festival 2006』が9月17日(日)に開催されます。

　約４０種類ものビールが一同に勢揃い！！しかも今回は、ビールの事を知り
尽したビールのプロ達が主催いたしますので最高の状態でサービングされるこ
と間違いナシ！！

　チケットは700枚しかありません。早々に完売してしまう事が予想されます
ので、ご予定がお決まりでしたらポパイ他、協力ビアパブまでお問い合わせく
ださい。

　その他、フェスティバルについてのお問い合わせは各メーカーまたは麦酒倶
楽部ポパイ 03-3633-2120まで。

　メールでのお問い合わせはinfo@craftbeerfestival.jまで。

　日時：9月17日　12:00〜17:00
　場所：すみだリバーサイドホール
　　　　東京都墨田区吾妻橋1-23-20墨田区役所、アサヒビールとなり　
　前売りチケット：2,800円（税込み）
　　　　　　　　　チケットには入場料800円（グラス付き）、
　　　　　　　　　200円ビールチケット（120ml）10枚が付いています。

　Nippon CraftBeer Festival 2006
　HP　http://www.craftbeerfestival.jp/index.php

　　　　　　　　　　　　　　　　　・
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　（Ｅ）これはすばらしい！最近はビール関係のイベント，どんどん増えてい
きます。

　こうしてたくさんのイベントが施行される様にになってこそ，ビールが文化
として根付くんでしょう。

　たのしみですね！

　☆　編集人後記　☆

　ワールドカップが終わったので、最寄のイオンにあったドイツビールがなく
なりました。ささやかな面積の売り場でしたが、なくなると寂しいですね。

　次回の発行は７月２８日頃です。

　それでは、またお目にかかりましょう。　(@_@)☆　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（上）

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編集人：（上）　　　　　　　　　　mailto:mm@ray.hoon.jp
writer：Kazuhiro EDDY Nakamura  　mailto:eddy@beertaster.org
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