2009/01/25
まるごと天満のメールマガジン 第128号
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■□■□■ 天満の「食べ歩き・気になるスポット」 □■□■□
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◆ 2009年1月25日（日）大阪・天満のメールマガジン・第128号 ◆
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…………………◇◆ 目 次 ◆◇…………………
（１）PHOTO 歳時記
・『全国凧あげ祭り（姫路）』
（２）メンソール☆グルメレポート
・『Beso Mary.r(ベッソ・マリーアール)』
・『BOCCIO(ボッチオ) 』
（３）きさんじつれづれ
・「the modern house−或は灰色の風を無言で歩む幾人か」
・「大阪の近代建築・戦後建築の魅力をさぐる」
・「オリジナルスタイ展」
・「華麗 大正浪漫」〜渡文コレクションの着物たち〜
（４）Monthly◎K-Scale-0038
・水彩都市。
（５）nature works & 川いい会
・その世の魚 展
（６）美食斎情報
・「ゴールド」
・「北海道帯広の名物料理の豚丼の作り方」
（７）HASE-mama♪ レポート
・「おにわたり」
・「気持ちのいい時間を」
・「Happy Valentine」
・「juen delicafe」
・「ACG eyes 2：太田三郎を中心に−日常のアート−」
◇あとがき
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（１）PHOTO 歳時記
『全国凧あげ祭り（姫路）』
http://www12.ocn.ne.jp/~nakayuki/550901.html
１月１１日日曜日、姫路公園競馬場で開催された
「第３５回全国凧あげ祭り」に行ってきました。
会場に１１時頃着いたのですが、天候に恵まれ、多くの凧が青空のもと、
高くあがってました。
「こんなに数多くの凧が一斉にあがっているのは珍しいです」と
アナウンスしていました。
青森から長崎の五島列島まで日本各地に伝わる郷土凧や創作凧が
８０種８００点以上参加しているそうです。
そういった凧が、午前１０時３０分から午後３時の間に次々に
上がっていく予定です。
上手にあがる凧もあれば、なかなかあがりきれない凧もありました。
地元に愛されているイベントのようで、多くの親子連れ家族の方たちが、
傍らで凧揚げをしていました。
正午頃、風が強くなり雲も出てきて、粉雪が少し舞うほどの寒さに
なったので、早々に引き上げました。
（写真／文：中元友机子）
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（２）メンソール☆グルメレポート
『Beso Mary.r(ベッソ・マリーアール)』
ジャンル：バー
所 在 地：大阪市北区曽根崎新地1-3-10 大川ビル二号館地下一階
電 話：06-6345-8885
営業時間：18:00-26:00、18:00-24:00(土曜日)
定 休 日：日曜・祝日
ウ ェ ブ：http://www.bar-beso.com/main/index.html
行きました。
いや、サービスはいいんですよ。バーテンドレスもスタッフも全員素敵な
方々でしたし…。
メンソールは、マティーニをオーダーしたんだけど、ゆっくりと確認するように
ステアしてくれる。メンソールはずっとみてたんだけど、最初は、ちょっと
それはステアしすぎとちゃうかと思った。それから、まだステアするんかいと
思った。さらに、それだけステアしても水っぽくならない秘密のテクニックでも
あるんかな、と思った。それぐらいゆっくりじっくりしっかりとステアして
くれた。で、味の方はと言うと、よくこなれてはいたけどメンソールの
好みではなかった。メンソール的には、冷えてなくてもいいので水っぽくない
マティーニが好みなので…。
メンソールはほとんど一気飲みして、次のオーダーはドライマンハッタン。
興味があったので、何回ステアするかをカウントしてみた。135回だった。
マティーニをステアするときも、同じくらいだったと思う。
メンソールはその二杯でその店をあとにして、別のバーへ。で、マティーニを
オーダーしてステアの回数をカウントしたんだけど15回だった。
15回くらいが普通とちゃうのかなぁ…。
『BOCCIO(ボッチオ) 』
ジャンル：イタリアン
所 在 地：大阪市中央区南船場2-2-21 Life & Designビル2階202号
電 話：06-6260-0055
営業時間：12:00-14:00、18:00-24:00、18:00-26:00(金土)
定 休 日：不定休
『BOCCIO』はですね、説明するまでもないとは思うんですけど『イル・チプレッソ』
出身の女性シェフの、北イタリア料理、特にはピエモンテ州の料理が楽しめる店です。
サービスを担当するのは『ル・クロ』や『ラ・トルトゥーガ』出身。
で、行きたいと思ってはいたんですけど三回ほど挫折しました。一回目は、予約の
電話をしたときに対応が悪かってんで、いきなりテンションが下がったというか、
行く気がなくなっちゃいました。食事というのは、どこへ行くかを思案した時点から
始まっているし、レストランとのファースト・コンタクトと言えば電話予約ですから…。
メンソールは過去何度か、予約しようと思って電話して、対応が悪かったので
それ以来行ってないという店もあったりするんですけど、『BOCCIO』はまさに
それでしたね。その後、満席で断られ、次も、空席はあったんですけど「やっぱり
いいです」と言おうかと思うくらいだったです。テーブルでのサービスはいいんですけど、
どうしてなんでしょうね。なので、四度目にやっと訪問できました。
それはさておき、店内は明るくてカジュアルで、可愛い感じ。
メンソールが案内された一番奥の席からは、カウンター内側が見えてしまうんで、
そこは押さえてほしいと思ったりはします。
前菜は、鹿肉のサラダ、ゴルゴンゾーラ風味。ゴルゴンゾーラの風味はちらり
抑え目。野菜はいろいろと入ってて、味の違い、歯ごたえの違いが楽しめます。
なかなかにいい感じです。この日のメンソールは、アルコール気なしで行くつもり
だったんですけど、思わすワインをオーダーしちゃいました。
続いてはバーニャカウダ。ディップが別途付くのが普通のスタイルだと思うんですけど、
最初に合わせられてました。メンソール的にはこっちの方が嬉しいんですけどね。
こちらもなかなかにいい感じです。下手に小細工をせずストレートという印象ですね。
メインに選んだのは『ポッリート・ミスト』にした。これは、北イタリアの
肉煮込み料理で、今回出されたものには牛肉、豚肉、自家製ソーセージが
盛り合わされていました。3時間くらいに組むそうで、絶品でした。
味付けはシンプルなんですけど、ちらりヘビーではあるので、しっかり
ワインを追加しました。
なので、電話対応だけが残念です。料理の方は旨いです。
この日メンソールがオーダーした皿には外れはなかったです。ワインについては、
好みを伝えて相談するのがいいです。料理も同じで、遠慮なくテーブルに呼んで、
納得のいくまで説明してもらいましょう。
豚挽肉を積めた『アニョロッティ・セージバターソース』が看板料理だと
聞いてたんですけど、今回はオーダーしてません。
赤提灯を目指したらしいんですけど、良い意味で赤提灯じゃないですね。
もっとレベルは高いです。
でも、たまにはふと思い出していきたくなる店ではありますね。
ピーク時に料理のつながりが悪くなったりするのは、仕方ないのですね。
そういうことから考えても、ワインはボトルでオーダーして、しっかり腰を
落ち着けて、ゆっくりしっとり味わいたい気はします。
（メンソール）
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（３）きさんじつれづれ
大好きな情報誌「Ｌ ｍａｇａｚｉｎｅ」が、
２月号で休刊となりましたっ
ぷがじゃ派 ぴあ派 そして・・・私は断然「エルマガ派」だった）））
「イエルイエル」の細かいひとつひとつのコメントまで読み。
また自身も投稿して載った時の喜びっ〜
街歩き、グルメ、そして何よりアート情報の充実は
私にギャラリー巡りの面白さを教えてくれたっ
そんな「エルマガ」が、お休みしちゃう。。。
めっちゃ残念であるっ
最後となった２月号 表紙はいたってシンプル＆ユニーク♪
「ベスト・オブ・エルマガジン」に、すべてが集約されてる
そんな、ちょっとセンチメンタルな気分になりながら。
この号でも、ドッグイヤ〜が折り込まれ、
ここもチェック！あちらもちぇっく！！！
まだまだ離れたくない恋人同士のような気分なのにっ
ど〜か待っていますっ！また関西のおもろいネタを
私の元に連れてきてくれるのを）））
さて。
こちらもエルマガジンに負けじと、情報をっ
■ 「the modern house−或は灰色の風を無言で歩む幾人か」
project MINIMA MORALIA section 1/3
2009年2月11日（水/ 祝）−20日（金）
10:00 ─ 19:00 日曜休館・入場無料
大阪府立現代美術センター
http://www.osaka-art.jp/genbi/competition/yoshihara_ap/final/index.html
「吉原治良賞記念アート・プロジェクト」の成果発表ってとこです！
３年間ですかぁ〜 そうかぁ そんなになりますかぁ・・・
現代アートって、なんじゃらほい？って思ってらっしゃる方には
とっても良いチャンスっ どうぞご自分の目で、確かめて楽しんで下さい！
■ 「大阪の近代建築・戦後建築の魅力をさぐる」
2009年3月8日（日）
13:30 ─ 16:30
当日先着順（250名）
参加費500円
大阪歴史博物館4階講堂
http://www.mus-his.city.osaka.jp/news/2008/kenchikusympo.html
「Ｉ ＬＯＶＥ 建築物」の対象が、近年、大正・昭和初期の建築物まで
広がりを見せているとったしかに昭和＝レトロが定着し、平成生まれが
世の中に横行しはじめた今、それも「ありっ！」なのだと・・・
これは見逃せないシンポジウムとなりそうです）））
パネリストには橋爪節也氏、ビルマニアでおなじみのアートアンドクラフト
ユニット「ｂｍｃ」などなど・・・濃いですねぇ〜♪
しかも「レトロ」と言えば、ここ歴史博物館では４月６日まで
「お菓子の博物館」が開催されていますねぇ〜
シンポジウムで「建物レトロ」を堪能し、会場で「お菓子レトロ」を
観るっ！！！ 楽しさも数倍やないですかぁ）））
ちょっと固め（？）なトコが続いたんで、
やわらかぁ〜いのんも。
■ 「オリジナルスタイ展」
2009年2月12日（木）〜20日（金）
12:30 ─ 19:00
ＭＡＮＩＦＥＳＴＯ ＧＡＬＬＥＲＹ
http://www.14thmoon.com/blog/m/manifesto.cgi?date=2009.02.28&cal=
ｂａｂｙが居る人も、そうでない人も。
３６人のアーティストさんが１００点も揃うそうですよっ♪
ちょっとホンワカしてみましょうかぁ〜
■ 「華麗 大正浪漫」 〜渡文コレクションの着物たち〜
2009年1月24日（土）−4月5日（日）
10:00 ─ 18:00 水曜休館・入場料500円
神戸ファッション美術館
http://www.fashionmuseum.or.jp/museum/index.html
昨年にひきつづき「レトロ着物」ですっ
あっ・・・今回「レトロ」って、めっちゃ使ってる・・・
そして、うれしいコトに、またまた着物を着て行くと入場が無料となります！
行きますよぉ））） そのための着物と帯をこないだ本町で、
めっけてきておりますからっ！気合入っておりますよぉ）））
つぎは・・・お店の情報をふたつぅ〜
■ 「ＢＡＲ天満理容室」
天満橋シティーモールから北へ。橋を渡ってすぐ。
クルクルと廻る理髪店のそれっ
青赤白のクルクルポール（？）が目印ですっ
きっと、もともとは理容店なんかなぁ〜？
実は、まだ行ってないんですっ
近々、娘と突撃予定っ）））
こんな、ゆんわりな情報でごめんなさいっ
■ 「BunnyBunny」
福島にあるメリヤス会館（魅力たっぷりなレトロビルです！）の
２Ｆにあります。
ポップで、どこかなつかしい雰囲気の雑貨がいっぱい〜
オリジナルな生地が、かなりキュートです！
たしかに、おっさんひとりじゃぁ入りにくい店ですが・・・
こんな感じ、女の子なら、たまらんねぇ）））
http://bunnybunny.jp/index.html
（きさんじ）
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（4）Monthly◎K-Scale-0038
水彩都市。
京都市のコンセプトは“歴史都市”です。これをコアにして、行
政は活動し、さまざまなイベントが開催され、そのイメージを維持、
伸張すべく、日々が費やされています。桝本前市長が、公的な場で
必ずきものを着用していたのも、京都市内外の人たちに、この街が
歴史都市であることを印象づけるための一環だったはずです。
このような明確なコンセプトがあるからこそ、京都市には毎年、
世界中から４０００万人以上の人たちがやって来るのでしょう。中
には漠然とし過ぎているという声もあります。逆に、これくらいの
拡がりがあった方がさまざまなことを包括できていいという意見も
あります。どちらが正論なのか。それは結果を見れば明らかですね。
ところで、大阪のコンセプトは「水都」です。八百八橋と喩えら
れるなにわの都らしいコンセプトだと思います。しかし、実際はど
うでしょう。ほとんどの建物は、川に背を向けて、川を嫌うように
建っています。親水公園のようなものも、あまり多くはありません。
最近街開きされたほたるまちを含めた中之島、天満橋から桜ノ宮辺
りくらいでしょうか。東京の隅田川周辺や京都の鴨川べりの方が、
ずっと「水都」を感じさせると思うことがありませんか。
そこで、少し考えました。「水都」をもう少しひねったなら、よ
いコンセプトになるのではないか、と。
考えに考えて、ひねり出したアイディアが「水彩都市」というも
のでした。まるで、モネの絵画のような淡い色彩ながらしっかりと
した自己主張を持っている。やわらかな光と水の輝きを感じさせる。
そんな素晴らしいコンセプトが出来上がったと自画自賛したもので
した。そして、そこはプロです。他に類似のものがないか、検索し
ます。まずは、ＹＡＨＯＯを使って簡易検索です。
結果は…先を越されていました。同じコンセプトを立てていると
ころがあったのです。ちょっとショックでしたが、所詮は人が考え
ること。先を越されてショックを感じるのか、同じような考えを持
った人がいたんだと歓ぶのか、それはぼくの自由だ〜！で、先を越
していたのは、東京都の江東区でした。江東区は「水彩都市」をコ
ンセプトにして、行政が活動し、さまざまなイベントを催している
ようです。そこは隅田川のお膝元、親水インフラの整備もできてい
ます。大阪人としては、うらやましいやら悔しいやら…。
せっかくのアイディアです。公にはしなくても、この胸のうちに
そっと刻んでおいて、しっかり大阪を見つめていきたいものです。
（2009.01.14 森 敬典）
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『Gallery HAY-ON-WYE（ギャラリーヘイ・オン・ワイ）』
森 敬典+ありさだあきよ
大阪市北区天満２丁目６−３コープ野村天満橋113
Tel.06-6358-7857 Fax.06-6358-7860
Mail lip-service@hi-ho.ne.jp
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（５）nature works & 川いい会
こんにちは、石山郁慧です。
さて今回は、川いい会のイベントのご案内です。
参加費は無料、淡水魚の冊子をプレゼントします。
お時間のある方は、ぜひお越しくださいね。
■名称 「その世の魚 展」
・概要
2月17〜21日の5日間、琵琶湖・淀川水系を中心とした
近畿の淡水魚を紹介する展示を行います。17〜20日の展示は、
会場の開館時間内にご自由にご覧いただけます。
最終日の21日には、天然記念物であるイタセンパラ・アユモドキを
中心に、淡水魚100選の発表会を行う予定です。
参加者には「その世の魚100選〜近畿のおさかな図録〜」
（A5・20ページ・フルカラー）を無料配布。
・発表会の日時
平成21年2月21日（土）午後1時00分〜4時00分
★第1部 イタセンパラ・アユモドキの現状
水道記念館・横山達也氏による講演および質疑応答
★第2部 琵琶湖・淀川水系のさかなたち
当会の川島大助・小村一也によるトークショーおよび質疑応答
・場 所 OMMビル5階・きんき環境館
・参加費 無料
・定 員 30名
・持ちもの 筆記用具等
・申込方法
発表会にご参加希望の方は、FAX・メールにて、
氏名・年齢・住所・電話番号・FAX番号・メールアドレスを
お知らせください。
FAX 06-6357-9924
メール kirin@poem.ocn.ne.jp
・申込締切 2月10日
・主 催 人を自然に近づける川いい会
・担当者 石山郁慧
〒530-0041
大阪市北区天神橋2丁目5-18
南森町センタービル402号
TEL 06-6319-8288
FAX 06-6357-9924
e-mail info@npo-natureworks.net
人を自然に近づける川いい会
http://happytown.orahoo.com/kawaiikai/
（石山郁慧）
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（６）美食斎情報
●●「ゴールド」
今回は、世界三大スープの一つを900円で食べられる、小さなカウンター
7席のお店を紹介します。
場所は、中央区淡路二丁目で、淀屋橋からでも、本町からでも、
歩いて10分ほどです。道路で言えば「ドブ池通り」です。
お休みは、原則は、土日曜日ですが、ママの体調でお休みになります。
メニューは、ボルシチとクリームシチューとバターライスです。
優しい心くばりのできる上品なママが１人でやっているお店で、
１人１人のオーダが出てからバターライスを作り、鍋のシチューが
無くなると終わりです。
所 在 地：大阪市中央区淡路町3-4-1 第2加地ビル1階
電 話：06-6231-6642
営業時間：11:30〜14:00（売切れ次第終了）
金曜のみ 11:30〜14:00 18:00〜22:00
定 休 日：日曜・祝日
参考ページ：http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000010/
●●簡単レシピ
◎◎北海道帯広の名物料理の豚丼
今回のレシピは、北海道帯広の名物料理の豚丼です。
材料は、ご飯、豚のバラ肉、玉葱、すりしょうが、酒みりん、砂糖、醤油、
すき焼きのたれがあれば、それでもよいです。
1.フライパンで、豚肉と玉葱をいためる。
2.食べ頃に焼けたら、すき焼きのたれと、すりしょうがを入れ、煮つめる。
3.2を丼ご飯の上にのせてください。すき焼きのたれが無い場合は、
醤油と酒、みりん、砂糖でお好みの味を作り、合わせておいてください。
お好みで、七味やコショーをかけてください。
4.あまり煮詰めて、濃くならないように注意してください。
（美食斎）
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（７）HASE-mama♪ レポート
2009年が始まり、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今年も、色々な人に出会って、色々な物を楽しんで、たくさんの
おいしいお店や、お料理に出会いたいなぁと思っています。
今月は、何かご縁があって、よくお会いする方達の開催する
イベントを2件と、中崎町のお店でのイベントと、サンドイッチの
おいしいお店、そして、アートコートギャラリーで開催中の
展覧会をご紹介します。
どうぞ、お楽しみください♪
■■「おにわたり」
はくさんさんに、始めてお会いしたのは、何年か前に神戸の
キャップハウスで、ディジュリドゥの演奏を聞いた時。
それからも、友人の個展の会場でばったりお会いして、おいしい
和風ロールケーキをご馳走になったり、最近では、大和郡山の箱本館で、
ばったりお会いして、お手製の生春巻きに舌鼓を打ったりと、何故か、
はくさんさんとおいしいものが、一緒に、やってくるのです♪
さて、今回は、朗読と音のイベントです。
相田東子さん、木村佐和子さんの朗読に、はくさんさんの音。
どんな世界を見せてくれはるのか、楽しみです。
日 時：2月1日（日曜日）
午後3時〜 と 午後7時〜 の2回公演
場 所：猫町西村
（尼崎市七松町2-14-22 電話06-6417-4560）
木戸銭：2000円（ドリンク付き）要予約
■■「気持ちのいい時間を」
友人でパン教室を主宰するRALLYの忘年会でお会いした印牧さんが、
これまた友人の、けいちゃんのアトリエＪＡＭで、イベントをしはります。
天然由来の素材と良質な精油の中から、好きな香りを選んで、オリジナル
ルームスプレーを作るとのことで、どんな香りが出来上がるか楽しみです♪
また、天使カードリーディングの木下直子さんによる、
天使からの(?!）メッセージも届くそうです。
日 時：2月15日（日曜日） 10：00〜11：30
2月29日（土曜日） 14：00〜15：30
場 所：アトリエＪＡＭ
（都島区善源寺町2-7-6-102 電話06-6927-1006）
会 費：1000円
自分で作ったルームスプレーのお土産つき
定 員：6名〜8名
講 師：印牧智圭子（AEAJ認定アロマセラピーインストラクター講師）
申し込み：090-5465-2368 または kanemaki@zeus.eonet.ne.jp
■■「Happy Valentine」
中崎町にある、居心地のいいお店ＪＡＭ ＰＯＴでのイベントです。
ＪＡＭ ＰＯＴの作家さんの手づくりお菓子と、男の子にも喜んで
もらえそうな手づくり雑貨の販売。
バレンタインラッピングも無料で承りますとの事ですので、
遠慮なく頼んでくださいね。
日 時：1月28日（水曜日）〜2月14日（土曜日）
所 在 地：大阪市北区中崎3-2-31
電 話：06-6374-2506
営業時間：12：00〜20：00
定 休 日：火曜日
ウ ェ ブ：http://www.jampot.jp/
■■「juen delicafe」
サンドウィッチカフェ＆バーと紹介されるだけあって、おいしい
サンドウィッチの食べれるお店です。その上、ケーキやパンケーキや、
飲み物も、とってもおいしくって、にこにこしてしまいます。
長屋を仲間達で改装して作られた、手作り感あふれる店内にいると、
ほっこりと、ついつい長居してしまう、居心地のいいお店です。
所 在 地：大阪市北区浮田1-1-13
電 話：06-6359-0280
営業時間：11：30〜23：00
定 休 日：不定休
ウ ェ ブ：http://www.h7.dion.ne.jp/~juen/index.html
■■「ACG eyes 2：太田三郎を中心に−日常のアート−」
太田三郎、寺田就子、林勇気、寄神くりさんの作品が、
とても楽しい空間を作り出しています。
太田さんの作品は、色々な種子を和紙の間に入れて、まるで、種が
音楽を奏でているような作品や、砂を切手のようにして展示したりと、
見ていてワクワクしてくる、作品達でした。
言葉で伝えるのが、もどかしいのですが、百聞は、一見にしかず♪
是非是非、見てくださいね。
会 期：2009年1月13日（火）〜2月14日（土） ＊日月祝休
会 場：アートコートギャラリー（06-6354-5444）
大阪市北区天満橋1-8-5 OAPアートコート１F
開廊時間：11:00〜19:00（土曜日〜17:00）
http://www.artcourtgallery.com/exhibition.html
（長谷川陽美）
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あとがき
2009年が始まって、はや１ヵ月近く。
あっという間に過ぎて行く毎日ですが、少しのんびりした目線で、
この新しい年を過ごせればいいなぁと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまからの、ご意見、ご感想もお寄せくださいね。
では、みなさまの楽しい毎日を願って♪
Akemi
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■□■ ＨＰ・メルマガの 管理者： 長谷川 陽美
□■□ お問い合せ：hase.lalala@river.ocn.ne.jp
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