2008/07/27
まるごと天満のメールマガジン122号
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■□■□■ 天満の「食べ歩き・気になるスポット」 □■□■□
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◆ 2008年7月27日（日）大阪・天満のメールマガジン・第122号 ◆
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…………………◇◆ 目 次 ◆◇…………………
（１）PHOTO 歳時記
・『醒ヶ井宿と伊吹山』
（２）メンソール☆グルメレポート
・『かわむら』
（３）inugaoの落語案内
・山本能楽堂の落語関係公演
・第47回新開地寄席
・おススメの落語関係本
（４）Monthly◎K-Scale-0032
・職場のいじめ
・第六回 平穏亭 桂あさ吉 お噺会
（５）nature works & 川いい会
・石ころアート教室
・茨木市ペーパークラフト教室
・川いい会・自然楽習会in大正川
（６）きさんじつれづれ
・「城灯りの景」
・「サマー ロハスフェスタ ｉｎ万博公園」
・「リュックサックマーケット ｉｎ摩耶山」
・「夏休み子ども映画祭２００８」
・「ショートショートフィルムフェスティバル＆アジア ２００８」
・「おいしい淡路島 （淡路島アートフェスティバル２００８）」他
（７）HASE-mama♪ レポート
・Brasserie Petit Porc
・13代目 片岡仁左衛門 映画
・美食斎さん情報
◇あとがき
・世間は狭い♪
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（１）PHOTO 歳時記
『醒ヶ井宿と伊吹山』
http://www12.ocn.ne.jp/~nakayuki/4908072.html
７月５日土曜日、バスツアーで醒ヶ井宿と伊吹山へ行ってきました。
醒ヶ井宿は、中山道の宿場町として栄えたそうで、古い町並みが残っています。
町を流れる地蔵川の梅花藻が有名です。小さな白い花が川の中で咲いているのです。
水は、冷たくて気持ちよく、今も地元の方が川の水を利用して暮らしておられました。
町の雰囲気がよかったです。
私が訪れた日は、川の水量が多くて、梅花藻の花は水面下にあって、残念ながらうまく
花のアップを撮る事が出来ませんでした。
伊吹山は、涼しいかなと期待していたのですが、結構暑かったです。
山頂駐車場から頂上まで、半袖シャツで登ってしっかり汗をかきました。
時折吹く風が、少し冷たくて心地よかったです。
いろいろな花が咲いていましたが、まだ、百花繚乱とまでいかなくて、
花畑はアザミの赤紫色とニッコウキスゲの黄色が少し目立つ程度でした。
梅雨が明けてからが、本番なのでしょう。
伊吹山ホームページ
http://www.ibukiyama-driveway.jp/flowers/index.html
（写真／文：中元友机子）
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（２）メンソール☆グルメレポート
『かわむら』
ジャンル：居酒屋
所 在 地：大阪市天満1-7-16 東邦マンション1階
電 話：06-6354-1168
営業時間：11:30-13:30、18:00-24:00
定 休 日：日曜日
ウ ェ ブ：http://www.oichii-k.com/
天満にある隠れ家的居酒屋。カウンター7席のみなんだけど、テーブルを置く余裕
は十分にある。なのに、カウンターのみにこだわっている店。テーブルがないわけ
ではないので、ランチタイムにはテーブルを使うのかもしれないが…。
以前から一度行ってみたいと思っていたので、ちょっと遅い目立ったけど、近く
まで行って、電話で席があることを確認して飛込んだ。メニューは日替わりで、
基本的にはおまかせのコース(5,000円)のみと聞いていたのでそのつもりだったん
だけど、最近お手軽プランのプチ・コース(3,000円)ができたそうなので、
そちらをオーダーした。実は既に食事は済ませていたので…。別途、魚河岸で
買い付けた食材だけを書いたメニューはあるので、そちらから一品をオーダーする
ことも可能らしい。もちろん、調理方法は相談して決めることになる。
さてお気軽コースの一品目は、自家製豆腐に豆乳＆湯葉ソースをかけ、
淡路産のウニに山葵が乗せてある。豆腐といえば、胡麻豆腐、あるいは胡麻ソース
がけが右へならえ状態というか、どこに行っても同じような物が出てくるので
ちょっと食傷気味なところがあったんだけど、豆乳＆湯葉ソースはそういった
意味でも新鮮だった。しかも豆腐に豆乳＆湯葉だから、原料が全部大豆なんだ。
だから、相性も抜群で、どこから湯葉＆豆乳ソースでどこからが豆腐なのかが
口の中で渾然一体となってしまって判らないくらい。
二皿目場姫豚の冷製しゃぶしゃぶ仕立てのサラダ。挽きたてのペッパーが
数種類。仕上げにはオリーブオイルを廻しがけているので、ある意味和食の
領域は超えているような気がしない。ペッパーや塩などについてもかなり
こだわりがあるように見受けられる。
三皿目がカツオの造り。メニューにはカツオのたたきと書いてあったんだけど、
「造りでも行けますよ」との一言で、造にしてもらった。四皿目が、先のカツオの
皮だけを炙ったものとすくい身(中落ち)をアルゼンチン・ペッパーで仕上げた
もの。酒の肴としては十分すぎる。
日本酒の方は、吟醸酒よりは純米酒が好みということだけを伝えて、
おまかせした。一杯目は冷やで飲んだけど、二杯目以降は燗をお願いした。
五皿目が稚鮎の天ぷらで、六皿目が的矢の岩牡蠣。岩牡蠣というと日本海と
いうイメージがあるんだけど、これは的矢の岩牡蠣が築地方面に流れてしまって
関西ではほとんど入手できないためらしい。岩牡蠣は、初めて食べたときに
ものすごく感動して、それ以来なぜか感動できる岩牡蠣に出会うことが
なかったんだけど、久しぶりにセクシーな岩牡蠣に出会った気がする。
身は詰まっていて、食感がつるつるで、噛みしめるたびに濃厚な柿の味と
磯の香りが広がり、立ち上る。
七皿目がホタテ貝柱とズッキーニの炙り。八皿目が、本来はうざくだったん
だけど、鰻が品切れとなったので白身魚の薄造りとなった。添えられているのは
肝。メンソールの最後は、梅酒で〆。
カウンター7席は、たぶん大将が一人で対応できる限界に近いんじゃないかと
思う。なので、料理の提供は若干遅れる場合がある。メンソールみたいに、
料理が出た瞬間に皿をからにし、酒が出た瞬間に器を空にするといったような
食べ方、飲み方をする場合には辛いところがあると思うけど、ゆったりとまったり
と、日本酒を楽しみ、語り、珠玉の時間を過ごすには最適な店だと思う。なので、
一人で行っても楽しいけど、日本酒好きのパートナーと二人で行くのが
いいだろうな。
料理の方も、一品で頼むよりはコースで頼んだ方が良いと思う。一品メニュー
から選ぶなら、お気軽コースに加えて食べたいものを追加的にオーダーしておく
といった感じの方が良いと思う。料理を任せ、酒を任せ、亭主の心遣いをも
楽しみに行く店だと思う。
狭い店なので、予約はした方が良い。それから4人以上の予約は取ってくれない
場合があるので、少人数で行った方が良い。
http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/434504b46e5ce239eb4556e2c4f0a3f4
（メンソール）
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（３）inugaoの落語案内
はじめまして。こちらを楽しく読ませて頂いております、inugaoと申します。
会社員で、趣味でモノをつくったりしております。キモノと日本酒LOVE！でもあります。
今回、HASE-mama♪からご指名？頂き、落語情報についてちびっと紹介させて頂きます。
（来月から個展のためのモノづくりにいそしむ為、ひとまず今回のみ？の紹介ですが;）
天満というと、何といっても天満天神繁昌亭のある、上方落語のお膝元！
ベースキャンプの繁昌亭はもとより、様々な場所での落語に、是非触れて、落語を一過性
のブームでなく、文化として見守って頂きたいなぁなんて思ったりも、して。
でも、‘オモロイから行く！’これが一番、いいですね。
といっても、落語に通い始めてまだそれほど年数は経っておりません。実は、狂言鑑賞歴
（茂山一門が好き！です）の方が長いです；
…てなことで？落語以外の伝統芸能もmixされたイベントから、まず一つ。
□ 山本能楽堂の落語関係公演
友人から教えてもらった谷町４丁目にあるこちら、山本能楽堂。ワタシは大槻能楽堂には
何度も行ったことがありますが、こちらは先日桂吉坊さんの落語会（‘吉坊の会’）にて
初めて訪れました。桂吉坊さんは、定期的にこちらで落語会をされています。（＊８月は
ありません）能舞台での落語も、なかなか面白いですよ。但しスタッフの方が少なく、
かつ入口の間口も狭いので、混み合うイベントの際はしばし待つ！位のココロの余裕を持
ってご入場下さい…。（このゆったりしたココロ構えも、演芸鑑賞には大事かも？）
山本能楽堂のHP： http://www.noh-theater.com/
お問合せ電話番号：06-6943-9454
８月こちらで開催される落語および落語が含まれるイベントは、こちらです。
そのうち２つは、もう間近なイベントで残席があるかも？なため、概略のみお知らせしま
す。（当日券等があるかどうかはＨＰで詳細をごらんの上、お問合せ下さい）
◆スイーツ寄席VOL.3 怪談編
大阪・堺筋本町にある着物の着付教室、キモノ＊スイーツさんが主催されている落語会で
す。
日 時： ８月２日（土） 14：00開演
料 金： 前売 2,300円／当日 2,500円
出演者： 桂吉坊／・桂佐ん吉／Special Guest：旭堂南左衛門
◆初心者のための上方伝統芸能ナイト
こちらを教えてくれた友人がこのイベントに一度行かれて、面白かったと言ってはりまし
た。８月は２日と１６日の２回開催されます。定期的に開催されています。
お得感いっぱいなこのイベント、まだふれたことのないモノを体験するにはもってこいか
と思います。ワタシも一度行ってみたい！と思っています。
以下、山本能楽堂さんHP内の紹介文を、そのまま転載させて頂きます。
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「初心者のための上方伝統芸能ナイト」は一晩で4種類の上方伝統芸能がお楽しみ頂ける
人気の公演です。「4つのお得」が人気の秘密！
（1）落語家の司会と解説で敷居が高いと思われがちな上方伝統芸能を思いっきり楽しめ
る事！
（2）途中の体験コーナーで、客席から3人の方が実際に体験できる！
（3）お仕事帰りでお腹がすいていても、「おこわ飯とお茶」でほっこりできる！
（4）そして何といっても、一晩100分で上方伝統芸能通になれる！
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日 時： ８月２日（土） 19：30開演
料 金： ８月１６日を参照下さい（同価格です）
演 目： 能／寄席三味線／お座敷唄つづり／落語
ホームページ： http://kamigata-night.com/
日時： ８月１６日（土）18：45開場 19：30開演 21：10終了予定
料金： Sエリア 4,500円（1階正面・イス）／Aエリア 4,000円（1階正面・座布団）
／Bエリア 3,500円（1階ワキ・2階）＊すべてのお席におこわ飯とお茶付き！
司会：桂吉坊
体験コーナー：浄瑠璃
出演者・演目：
・講談 旭堂南青
・落語（当日のお楽しみ） 桂吉坊
・文楽・素浄瑠璃 「酒屋」「いろは送り」「壷坂」より 豊竹英大夫・鶴澤清志郎
・狂言「酢薑」 小笠原匡・山本豪一
□ 第47回新開地寄席
８月ではない上に、ちょっと大阪から足を伸ばす場所ですが、いつもなかなか面白そうで
す。こちらも定期的に開催されています。かなり演者と近くで観られるようですよ。
そして、帰りに新開地で一杯やって帰るという楽しみも、付いてきます♪
ちなみにこちらは、ひと月前くらいには予約が一杯になるそうなので、行きたい！と思っ
たら、お早めにリザーブを！
今回の新開地寄席情報は： http://www.shinkaichi.or.jp/artnews/engei.html
また、様々な新開地情報については： http://www.shinkaichi.or.jp/
日時：2008年９月21日（日）午後3時開演（午後2時30分開場）
場所：新開地まちづくりスクエア
入場料：1500円（予約券、当日券共）
出演者・演目：
・桂千朝「天狗裁き」
・桂出丸「百人坊主」
・笑福亭生喬「虱茶屋」
・林家染太「軽業」
申込方法：新開地まちづくりNPO（078-576-1218）までお電話ください。
チケット枚数等、お尋ね致します。
その後、料金の支払い方法について、ご案内します。
□ おススメの落語関係本
講演情報ではないですが、もひとつ、落語家さんが書かはった本を一冊。
「赤めだか」 立川談春：著
出版社： 扶桑社
立川談志師匠のお弟子さん、談春さんが書かれた入門→弟子修行→真打ちになるまでの話
です。面白くて、切なくて、一気に読んでしまいました。
落語に興味のない方でも、一読の価値あり！…でもこれを読むと、談春さん、そして談志
師匠の落語が、生で聞きたくなっちゃいます。
では、またの機会がございましたら…。
（inugao）
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（4）Monthly◎K-Scale-0032
職場のいじめ
「こんなもん…」とつぶやきながら上司は、ぼくが書いた原稿用
紙をビリっと真っ二つに破って、ぽいっとゴミ箱に捨てました。こ
の世界に入って２０年。同世代の人たちには、同じような体験をし
た人がたくさんいると思います。「丁稚奉公」「滅私奉公」あるい
は「修行」とか、いろんな表現をしますが、それは辛い毎日でした。
現実の自己嫌悪と幻想の自信過剰が交互にやってきて、それこそ情
緒不安定、うつ状態の日々を過ごしていたのです。でも、それでも、
辞めずにこの業界にしがみついてきたのは、やっぱり書くことが何
よりも好きだったのだと思います。そして、当時、そういう対応を
してくれた上司や先輩たちには、ほんとうに今でも感謝しています。
あんな仕打ちがなかったら、今、ぼくは、こんなにも図太くは生き
ていられなかったでしょう。叩かれてこそわかったことは数多くあ
るのです。喉もとを過ぎなければ、つまり、一度呑み込んでみなけ
れば、いいものか悪いものかなんて判断できないのだと思います。
今、職場でのいじめが問題になっているそうです。「仕事を教え
てくれない」「無能よばわりされる」「仲間意識がない」などなど
の相談をしてくるビジネスマンが後を絶たないそうです。厚生労働
省の調べによると２００７年度に全国の労働局に寄せられた「いじ
め・嫌がらせ」に関する相談件数は約２万８千件。ここ５年間で、
約２．５倍に増加したといいます。中には、部下に対して「死ね」
とか「消えろ」とか「うぜえ」とかの悪口をネットの掲示板に書き
込む部長などもいるようです。
でも、どうなんでしょう。ぼくが就職したころは、「仕事は先輩
から盗め」とか言われたものでした。「決して教えてもらえるなん
て思うなよ」とも言われたものです。ぼくらの世代は、それが当た
り前のように仕事をしてきました。どうすれば、うまく盗めるか。
どうすれば、ついつい教えてしまう状況がつくれるか。そういった
ことを頭の片隅に置きながら、毎日の業務をこなしていたものです。
この世界に入って２年目くらいだったでしょうか。ある日、こん
なやり取りがありました。「ヘタくそなコピー書きやがって！いっ
たい何年コピーライターやってるんや！」となじられたのです。ぼ
くは思わず「生まれたときからコピーライターじゃ！」と叫んでし
まいました。そうでも言わなければ、自分がなくなると思ったので
した。そのときは、すっごく頭に来て、もうムチャクチャでしたが、
今となっては、とってもいい思い出です。いや、あそこで、あんな
ことを言われたからこそ、いまのぼくがあると思うのです。
今では、こんな会話はオフィスの中で決して交わされることはな
いのではないでしょうか。それこそ、きっと訴訟問題に発展すると
思います。「昔は部下のことを思う気持ちがあったけどな…」とい
う意見もあるかもしれませんが、ぼくは少し違うと思います。結局
は受け止める側の心の問題ではないか、と思うのです。いじめと感
じるか、愛の鞭と思い込むか。もし、愛の鞭だと思い込めたなら、
きっとその人の人生は明るいものになると思います。今だから言え
ることなのかもしれませんが…。大切なのは、過剰に弱者にならな
いことだと思うのです。人のことを大切に考えるいい人こそ、自分
本位の解釈で、ヌケヌケと生きてもいいんじゃないでしょうか。
（2008.7.15 森 敬典）
HAY-ON-WYEギャラリー 催しのご案内
◇◆。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。◆◇
■第六回 平穏亭 桂あさ吉 お噺会
◎桂 そうば 【http://www.k4.dion.ne.jp/~hanmori/】
◎桂 あさ吉 【http://blog.goo.ne.jp/asakichik】
演目はお二方とも『お楽しみ』です。
７月２９日（火）PM 7:00開演 （6:45開場）
前売り予約￥1000 当日￥1200
ご予約・お問い合わせは ヘイ・オン・ワイ まで
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−☆
『Gallery HAY-ON-WYE（ギャラリーヘイ・オン・ワイ）』
森 敬典+ありさだあきよ
大阪市北区天満２丁目６−３コーポ野村天満橋１F
Tel.06-6358-7857 Fax.06-6358-7860
Mail lip-service@hi-ho.ne.jp
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（５）nature works & 川いい会
こんにちは、石山郁慧です。
さて今回は、イベントの予定をお知らせします。
■8月21日（木） 石ころアート教室
子どもたちの4泊5日自然ツアーが開催され
その一部で教室を受けもちます。
■8月24日（日） 茨木市ペーパークラフト教室
茨木市在住の小学生が対象です。
申込方法は、8月の広報いばらきに掲載されます。
■8月31日（日） 川いい会・自然楽習会in大正川 1
今年で6年目を迎える大正川での観察会です。
いろんな水生生物を捕ってみましょう。
NPO法人 nature works
http://npo-natureworks.net/index.html
〒530-0041
大阪市北区天神橋2丁目5-18南森町センタービル402号
TEL 06-6319-8288 FAX 06-6357-9924
e-mail info@npo-natureworks.net
人を自然に近づける川いい会
http://happytown.orahoo.com/kawaiikai/
（石山郁慧）
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（６）きさんじつれづれ
毎朝、目が覚めるとジンジンというセミの大合唱。
カぁっとした日差しは、夏真っ盛りでございますねぇ〜
先日、夜景を見にいった摩耶山は、涼しかったですっ。
体感温度が違いました。日が落ちるにつれて、キラキラと
まるで宝石のよう。（使い古された言い方ですけど）
美しい神戸と大阪の街のひかりは、芦屋浜の花火大会の
花火と一緒に、かなり楽しめました。
さて、今月も暑さにめげずにお出かけしてくださいねっ！
□ 城灯りの景
８月１日（金）・２日（土） １８時〜２１時
大阪城公園山里丸一帯
ライトアップされた天守閣と、行灯のあかりとのコラボ
また周辺では「オーサカキング」もやってますよねぇ〜
これら全体で『大阪城サマーフェスティバル』なるイベントにっ！
http://www.osakajo-fes.jp/
□ サマー ロハスフェスタ ｉｎ万博公園
８月９日（土）・１０日（日） １６時〜２１時
雨天決行 上・下の広場にて
ロハスフェスが、夏の夜に開催されますっ
夕涼みにはぴったりではございませんかぁ〜
イルミナイトも楽しめるようのなで、家族で
でかけましょうよぉ）））
http://www.lohasfesta.jp/information/nextfesta.html
□ リュックサックマーケット ｉｎ摩耶山
８月１６日（土） １５時〜１９時
摩耶山山頂にて
８月はトワイライトです。前回７月の夜景の素晴らしさが
目に焼きついておりますんで、今回も日程調整してでも、ぜひ
行きたいところですねぇ〜
お気楽に出店するもよろし、のんびりほんわかとお客さまで
楽しむのもよろし。。。 ユルユルな雰囲気は摩耶山ならでは。
交渉次第でかなり値引きしてくれるので、フリマ好きには天国っ！
http://www.nadatama.com/modules/weblog/
□ 夏休み子ども映画祭２００８
８月１６日（土）・１７日（日）
大阪歴史博物館 講堂（４Ｆ）
チェコのアニメや絵本アニメの上映がいろいろ。
事前申し込みが必要で、子どもさん向けですが、
アニメ教室や、ＣＭ教室などのワークショップもあるようです。
映画 小・中：３００円 高：４００円 おとな：５００円
時間その他は下記ＨＰで
http://www.mus-his.city.osaka.jp/
□ ショートショートフィルムフェスティバル＆アジア ２００８
８月１９日（火）〜２４日（日）
ＨＥＰ ＨＡＬＬ （梅田ＨＥＰ ＦＩＶＥ ８Ｆ）
とってもおしゃれなフライヤーを入手して見たんですが、
内容が充実してますねぇ〜 うんうん。これはスゴイわっ！
そういえば、もう１０年目っ））） アニバーサリーなんやぁ。
温暖化防止啓発のための無料上映もあるようなので、ぜひっ！！
スケジュールは以下のＨＰにて、ご確認下さい。
http://www.shortshorts.org/2008/
お休みが取れたら、ちょっと遠くにも足をのばしてみて下さい！
□ おいしい淡路島 （淡路島アートフェスティバル２００８）
７月５日（土）〜８月３１日（日）
淡路島一帯（ひろっ））））
カフェだったり、お昼寝だったり、そんなこんなで淡路島満喫っ！
イベントスケジュールは以下のＨＰで見てくださいねぇ〜
http://awajishima-art-center.jp/aaf/aaf2008/top.html
□ フードクリエイション 食欲のデザイン展
７月１９日（土）〜９月２８日（日） １０時〜１８時
金沢２１世紀美術館デザインギャラリー
「注文できる展覧会」ってのが、かなり気になりますっ）））
詳細は以下ＨＰにて
http://www.kanazawa21.jp/ja/04event/event_one.php?id=1008
□ ジュリアン・オピー
７月１９日（土）〜１０月５日（日） ９時半〜１８時
三戸芸術館現代美術ギャラリー
子どもさん向けに「ツアー」なんぞもあるようです。
〜 こども・こらぼ・らぼ 〜
ええですよねぇ〜 「目が点っ！」って）））
詳細は以下ＨＰにて
http://www.arttowermito.or.jp/art/modules/tinyd0/index.php?id=1
□ アート湯治祭
８月１日（金）〜３１日（日）
宮城県東鳴子温泉一帯（またまたひろっ）））
コンセプトが「湯治しながら本物に出会える旅」ってんですから
これは是が否にでも行かねばならんでしょうっ！！！
ごてんゆカフェ、映画祭、駅コンサートなど
なんだか手づくりっぽくてええ感じですっ
http://naruko.gozaru.jp/
その他にも、これらの催しが８月３１日（日）までやってます。。。
「八犬伝の世界展」 愛媛県美術館
http://www.ehime-art.jp/tenrankai/now/index.html
「ロボット大図鑑 ２００８展」 明石市立文化博物館
http://www.akashibunpaku.com/
では、楽しい夏をっ！！！
（きさんじ）
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（７）HASE-mama♪ レポート
毎日、暑い日が続きますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
まずは、天満で、おいしそうな雰囲気に引かれて入った、Brasserie Petit Por
さんのご紹介。
次に、歌舞伎大好きの私は、是非、見たいと思っています♪13代目 片岡仁左衛門
さんの晩年を凝縮した映画も、どうぞ、お楽しみください♪
最後に、私事ですが、15年前から、北区の音訳ボランティアグループ、北朗バラの
会で、音訳テープを作っています。私は1期生なのですが、今回、5期生が入られる
ことになり、大阪手引きの会から紹介された、視覚障害の方、お二人も出席されて
交流会を持ちました。
その中のお一人が、いろんなお店で食べ歩くのが大好きという、グルメな方で、
たくさんの情報を持たれ、また、ご自分でお料理もなさるという40代の素敵な男性。
北朗バラの会のテープ「花束」にも、情報を寄せてくださることになり、また、
この天満のメルマガにも、どうぞ使ってくださいという、お言葉を頂いて、
今回から、美食斎さんからの情報をまとめた、美食斎コーナーを入れることに
なりました。
美食斎さんに、お会いして、障害を持っていはりながら、前向きに人生を楽しんで
いらっしゃる姿に、感動しました。暑さに負けずに、私も、頑張ります♪
■■Brasserie Petit Porc
JR天満から北に約5分の、双龍居からの帰り道、北に入る小さな横道に、気になる
黒板を見つけて、お店をチェック。後日、楽しみに伺った。
Petit Porcという名にちなんでか、お店の外には仔豚の置物がたくさん置かれて
いてかわいらしい外観。中に入ると、右手には4人がけの丸テーブルが3卓、
左手には、カウンターが6席。
オーナーは南船場のエプバンタイユなど数軒で修行を積んだ後、手軽に美味しい
物を楽しめるようにとバールを始めようと決心され、今年2月にこのお店を
始められたそう。
メニューは、前菜盛り合わせや、自家製生ハム・ベーコン、ピクルス、炭火焼には
日南もち豚、フランス産、白金豚、沖縄島豚、イベリコ豚などの豚が多数、
そしてフランス産のホロホロ鳥・鴨・うずらも。野菜は、ピーマン、とうもろこし、
ズッキーニ、なすび、山えのき、生きくらげ、といった国産野菜も多数。始めて、
生きくらげを食べましたが、こりこり感がとっても楽しい食材でした。
いろんな種類の豚も野菜も、素材の味を生かした、おいしい焼き加減。
笑顔の素敵な奥様と、一生懸命おいしいものを作ってくれはる、素敵なご夫婦。
ついつい、応援したくなるお店です♪
所 在 地：大阪市北区池田町10-10-105
電 話：(06)6881-2399
営業時間： 18：00〜24：00
定 休 日：日曜
■ ■13代目 片岡仁左衛門 映画
8月22日(金)〜 8月24日(日)
会 場：りそな銀行大阪本社ビル地下２階講堂（大阪市中央区備後町2-2-1）
地下鉄「堺筋筋本町駅」17番出口より北へ徒歩1分
上映日時：22（金）15：30〜ｄ 17：30〜a 19：30〜ｆ
23（土) 9：30〜a 11：30〜b 13：30〜ｃ 15：30〜ｄ
17：30〜e 19：30〜ｆ
24（日）9：30〜d 11：30〜c 13：30〜b 15：30〜a 17：30〜e
作品名：
a：若鮎の巻（102分） b：人と芸の巻（上）（94分）
c：人と芸の巻（中）（101分 d：人と芸の巻（下）（105分
e：孫右衛門の巻き（86分） f：登仙の巻（158分）
鑑賞協力金：上映協力前売券（6作品券）5500円
上映協力前売券（3作品券）3500円
上映協力当日券（1作品券）1500円
前売券購入方法：コンビニ発券・インターネット
チケットぴあ、ローソンチケット、イープラス
問合せ：080-3845-9968（松本）
http://www.recete.jp/eiga/
映画「歌舞伎役者 片岡仁左衛門」を上映する会
歌舞伎、大好きな人には、見逃せない映画です。時間の許す限り、是非、どうぞ♪
13代目片岡仁左衛門という歌舞伎役者は、その滋味溢れた品格高い演技で、
賞賛された名優です。晩年、ほとんど視力を失った状態で舞台に立ち続けた
ことでも知られ、90歳でなくなる最後まで、艶と情熱を失わず、生涯現役を
全うした奇跡の役者でした。
このドキュメンタリー映画は、全6巻、のべ10時間41分の超長編作品ですが、
芸歴88年をかけ、道を追求した人間国宝、歌舞伎役者片岡仁左衛門の最晩年の
7年間を凝縮した、貴重なドキュメンタリーです。
■■美食斎コーナー
はじめに、うつぼ公園の近くの、イタリア料理のお店をご紹介します。
名前は、リストランテ・ラ・ムレーナといいます。
お勧めは、日替わりランチです。1200円で、ケーキ、コーヒーまでついています。
以下、音訳者がグルメ本から少し引用した、このレストランの情報です。
腕をふるうのは、北浜の「アンジェロ」で4年、イタリアで1年の修行を積んだ
堀井修平シェフ。ゆったりした雰囲気で、顧客には、熟年層も多い。
週替わりから選んだパスタに、前菜やデザート、コーヒーが付いたランチは、
1200円から。ワインは30〜40種類そろう。
店 名：リストランテ・ラ・ムレーナ
所 在 地：大阪市西区京町堀1-16-8 パレドゥルポ1階
電 話：(06)6448-7088
営業時間：11：30〜14：00 17：30〜21：00（LO）
定 休 日：日曜・祝日
ウ ェ ブ：http://lamurena.jp/
以上引用終わり。
続いて、美食斎レシピのご紹介です。今回は、冷静トマトパスタ♪
材料はスパゲティ、トマトジュース、レモン、オリーブオイル、塩、あらびき
コショー。
まず、お湯を沸かしてスパゲティをゆでてください。その間に、トマトを小さく
切ります。トマトに100CCくらいのトマトジュースを加え、レモンを歴等にしぼって
お好みの酸味にしてください。そこにオリ＾ブオイルも大匙1杯、加えます。
スパゲティが茹で上がったら、お水でしめてください。
よく水をきって、先ほどのトマトの中に入れ、混ぜ合わせ、塩コショーで味を
ととのえれば出来上がりです。
（以上、美食斎さんの原文を、今回の音訳者、古川さんがまとめたレシピでした♪）
（HASE-mama♪）
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あとがき
先月の121号に、まるごと天満のメールマガジンの編集と配信を受け継ぐことに
なりましたと、ご挨拶を載せたところ、前文でご紹介しました北朗バラの会の
テープを、以前、聞いてくださっていたcherryさんから、メールを頂きました。
何年も前から、パソコンの音声変換で、いろんな情報を聞いていはるcherryさんに、
また、まるごと天満のメルマガを通じて、お会いできて、世間は狭いなあと感じる
とともに、とても嬉しかったです。
障害を持つもの、持たないもの、みんなが暮らしやすい世の中であればいいなぁと、
切に思います。
みなさまの楽しい毎日を願って♪
Akemi
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