知の食卓

知の食卓169

2009-11-01T13:30:41+09:00

手洗い　Washing the hands
Washing the hands is a very important for us. In order to be a doctor, a person must learn
how to wash her/his hands, as many kinds of bacteria attach our hands. However it is difficult to clean
our hands perfectly.

新型インフルエンザが流行し、手洗いが勧められています。どのように手を洗っていますか。まず、よくやる流水
でジャーと手を洗う方法がありますね。これだと、洗浄前の80～120％の菌が残るそうです。なぜ、120％、つまり
洗う前より菌が増えることがあるかと言うと、手の爪、しわに入っていた菌や、菌の塊が潰れたりして増えること
があるのです。ですから、流水で一回さっと流すのは、気持ちはいいかもしれませんが、かえって危険なのです。

写真(http://mailsrv.nara-edu.ac.jp/~morimoto/com169.htm)は、手洗いの実験結果です。１（そのままの指）
と比べて２（水洗いした指）の方が菌数が多い
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知の食卓168

2009-08-15T16:52:28+09:00

問題発見力　Discovery of good Problem
Problem solving is a very important for our daily life.
Especially I think that discovery of good problem is the most important.
We can live through problem solving; we can develop our life through it.
Good problem must be solved and it must have good value.
　理科の学習が問題解決であることは言うまでもありませんし、毎日が問題解決
の連続であることも事実です。ですから、問題解決をスムーズに行える人が豊か
で快適な暮らしを行うことができるでしょう。問題解決は、一般的に次のような
ステップを踏みます。

○問題把握
○問題解決のための情報収集
○仮説設定
○実験計画作成
○仮説を検証するための実験観察
○実験結果の記録、分析
○実験結果の考察
○結論の記述続きを読む

知の食卓167

2009-05-16T09:29:32+09:00

フィトンチッド　Phytoncide

Phytoncides are organic compounds which are secreted by plants and
inhibit the activity of other living things. Even if the word Phytoncide
is not well known in general, human beings have used Phytoncides since
ancient times. For example, mosquito stick contains pyrethrin, a type
of pesticide. Horyuji temple is famous for being the oldest wooden
building in the world. Horyuji temple was mainly built from Japanese
cypress (white cedar) 1380 years ago. Japanese cypress contains a
terpenoid compound that is a Phytoncide, and is resistant to pest.
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知の食卓166

2009-02-18T08:20:43+09:00

バーバラ・マックリントック　Barbara McClintock

Barbara McClintock is a famous female geneticist. She made major
discoveries about gene’s ability to move between chromosomes.
It is called jumping genes. Her experimental material was corn.
She was awarded the Nobel Prize in physiology or medicine for her
outstanding contribution to field of genetics in 1983.

　バーバラ・マックリントックは、女性の生物学者として有名です。
1983年、81歳でノーベル賞を受賞しました。受賞理由は、動く遺伝子
(transposon, transposable genetic element, jumping gene)の概念
の提唱です。

　彼女は、16歳でコーネル大学に入学しました。その当時、コーネル
大学
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知の食卓165

2008-12-07T17:11:21+09:00

カイガラムシ　Scale Insects

Do you know scale insects? Scale insects are famous for
pests of crops such as citrus trees. Their bodies may be covered
with waxy secretions that form a soft or scale like covering.
The wax is natural plastic and is very useful for various products
such as insulator, coating materials and ink. For example,
SP record, food color and coating of chocolate and pill contain
this kind of wax.

　カイガラムシを知っていますか。カイガラムシは、害虫として有名です。
リンゴ、ミカン、ブドウ、モモ、ナシなどの果樹やお茶の樹に被害をもたら
しています。日本の農家の方にとっては、とってもやっかいなカイガラムシ
です。<
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知の食卓164

2008-09-26T13:00:01+09:00

エジソン　Thomas Alva Edison

“Genius is one percent inspiration and ninety-nine percent
perspiration.” This sentence is very famous and it is quoted
frequently. He also stated “The most certain way to succeed
is always to try just one more time” These sentences show
Edison’s problem solving and it is trial and error. He also said,
“Anything that won’t sell, I don’t want to invent. Its sale
is proof of utility, and utility is success.” He was a great
businessman.

　エジソンの名前は多くの人が知っていると思います。彼の名言として
「天才は１％のひらめきと99％の汗である。」があります。これは、努
力が大切である
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知の食卓163

2008-09-22T17:07:10+09:00

地球寒冷化　Global cooling

The earth temperature is regulated by the sun basically.
It is known that the activity of sunspots have a cycle.
According to this data, the earth temperature will decrease
gradually next ten years. The decrease of earth temperature
will affect the harvest of crops and diversity of species.

　気温と太陽の関係は、小学校で教えています。太陽高度が高くなると、
少し遅れて気温が上昇し、太陽高度が低くなると、遅れて気温が下降し
ます。地球の気温は、太陽によって制御されているようなものです。で
すから、気温の上下の原因をまず太陽の活動の変化と考えるのは、とて
も素直な考え方です。太陽の活動には、周期性があります。この周期性
は黒点活動を観測することによって明らかにすることができます。黒点
周期のグラフを見ると、活動のピー
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知の食卓162

2008-09-05T07:52:36+09:00

自由研究　Independent research

The interesting thing in science is discovering a problem.
Scientists are always thinking new problem. The ability to
discover good problem is important for scientists. In order
to think a problem, you need to have some knowledge and
perspective of the result.

　夏休みが終わって、少し時期はずれですが、自由研究の例を示します。
ほとんど教科書から題材を得ています。考え方は、材料を変える、考え
を応用する、一般的に言われていることを確かめる、といったものです。

昆虫の体の模型をつくる

シロザ、スベリヒユの体のつくりを調べる。根、茎、葉を調べる。

北の空の星を調べる。

光電池を使って船を作る&
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知の食卓161

2008-08-24T11:21:18+09:00

乾電池王　屋井先蔵

Japanese invented dry battery in the world. The inventor was Sakizou Yai
in 1887. Dry battery was very useful in winter in Japanese-Sino war. As
he did not report it in the world, his brilliant invention was recognized
in the world.

電池の発明はイタリアの「ボルタの電池」が有名です。これは、塩水に銅板(+)と
亜鉛版(-)を浸し、双方を導線でつないだものです。1799年のことです。その後、
フランスのルクランシュ式電池が発明され実用化されました。これは、電解液と
して塩水のかわりに塩化アンモニウム液を使い、二酸化マンガン(+)と亜鉛(-)を
電極にしたものでした。

しかし、この液体電池は、重いし取扱いには不便でした。しかも電解液の補充が
必要でしたし、電極も時々清掃をしないと発電能力が低下してしまっていました。
さらに、冬場は凍結して使えないといった欠点がありました
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知の食卓160

2008-06-06T20:35:57+09:00

塩 Salt

Salt is a chemical term for a substance produced by the reaction of
an acid with a base. When sodium, an unstable metal that can suddenly
burst into flame, reacts with a deadly poisonous gas known as chlorine,
it becomes the staple food sodium chloride, NaCl, from the only family
of rocks eaten by humans. There are many salts, and a number of them are
edible and often found together.

「塩」は、調味料の基本であり、今では、食卓に普通にありますが、過去の歴史
を見ると、人類は、塩を得るために多大な労力を注いでいたことが分かります。
塩の代表は塩化ナトリウムであり、ナトリウムは不安定な金属で、水に触れても
炎をあげますし、塩素は人体に有害な気体でありかつては毒ガスとして使われて
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知の食卓159

2008-04-02T15:30:05+09:00

放射線と現代生活 Radiation and modern life

If you search the application of radiation in daily life, you will
find it no less than startling to appreciate how many areas of our
everyday lives have beneficially affected by harnessed radiation.

放射線というと、何か特別のものであり、日常生活とは関係ないように思
えますが、図を見て分かるように私達は、生活のあらゆる場面で放射線の恩
恵を受けていることが分かります。

医学の分野が一番馴染みが深いと思います。X線の胸部集団検診が一般的で
すが、精密検査になるとX線CT(Computed Tomography)を受けることがありま
す。これは、X線を回転しながら照射し、体の断層像を撮影するものです。さ
らには、ラジオアイソトープ（放射性同位体）を体の中に注入し診断するこ
とが行われています。医療器具の滅菌はガンマ線を使って行われ
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知の食卓158

2008-03-19T16:17:07+09:00

机間巡視の勧め The recommendation of going around among students’ seats

As basic skill, going around students’ seats is known. When I reexamine
this skill, I have discovered several usages. I recommend that you go
around among students’ seats in your lesson.

　机間巡視は、授業の基本技術としてよく知られています。
　机間巡視の目的は、児童生徒の理解度を確かめることです。特に、理科の実験
のときには、安全への配慮、実験器具の操作や実験の手順を確認するために、机
間巡視を行います。演習形式で、問題を解かせたり、話し合いをさせたりしたと
きに、子供達の進行の様子を確認したり、質問を受けたりするときに行います。
講義形式のときは、机間巡視を実施することは少ないようです。

　大学の私の授業で、最近机間巡視を行ったところ、以下のような効果がありま
した。

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知の食卓157

2008-03-17T15:09:47+09:00

近畿理科教育研究会 Kinki Area Science Education Meeting on March 2nd

Kinki Area Science Education Meeting was held in takatu garden on
March 2nd. The presenters were Prof. Hiroki and Mr.Haramiishi.

１．広木正紀先生
(1)自然と関わる三段階のピラミッド。
　段階１　なじむ段階・・・外界の諸事物となじみになる。
　段階２　気づきと理解の段階・・・存在への気づきと理解、関係への気づきと理解
　段階３　工夫の段階・・・生活や社会のあり方を工夫する
(2)理科の面白さは、まず気づくこと・発見することの面白さから
(3)気づき・発見の種類
存在への気づき
・こんな物があるんだ！
・こんな生き物がいるんだ！
・こんな現象があるんだ！
関係への気づき(比較することによる相違点・共通点への気づき)
・AとBはここが違うんだ！
・BとCはここが共通しているんだ！続きを読む

知の食卓156

2008-01-05T11:40:46+09:00

理科教科書ウオッチング「昆虫」　

Science Textbook Watching “Insect”

Insect body consists of three parts; they are head, thorax and abdomen.
It is slightly difficult to identify them. The figure of science textbook
is design to identify them easily.

　昆虫の定義は、生物学辞典第４版（岩波書店）によると、「体は頭・胸・腹の
3部分に明瞭に区分される。頭には1対の触角、3対の口器（大顎・小顎・下唇）
および１対の複眼と通常３個の単眼があり、胸部は３体節で3対の脚と一般に2対
の翅がある。腹部は７〜13体節、普通は11体節である。」とされています。

　小学校では、このなかの、昆虫の体は、頭・胸・腹から構成されていることを
教えます。簡単なようですが、通常の見方では間違えることがあります。そこで、
教科書では見方を工夫しています。

　右の写真は、
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知の食卓155

2008-01-03T13:38:33+09:00

理科教科書ウオッチング１　Science Textbook Watching１

In order to make science textbook, many people have
involved for many years.
If you carefully observe the science textbook, you
will discover many
sophisticated characteristics in the science textbook.

　教科書をつくるには、長い年月と多くの人達の協力があり
ます。教科書を注意深く見ると、多くの発見があります。
小学校理科教科書を例にあげて、その工夫を見ていきましょう。

　左の写真は、大日本図書「たのしい理科3年」26ページです。
オクラの写真と子供のスケッチが示されています。

　子供のスケッチを見て下さい。とてもよく記録されています。
中学校の理科の教科書では、スケッチの留意点を下記のように
述べています。

「スケッチをすると
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