幻し紅茶^^ ■SELECT SHOP通信■ルビーティー [まぐまぐ！]

2008/03/19

幻し紅茶^^ ■SELECT SHOP通信■ルビーティー

  ▼ 幻の紅茶^^　「ルビー・ティー」　ダージリンから到着^^
  http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html


  こんにちは＾＾　紅茶専門店セレクトショップ中野です。
　                http://www.verygoodtea.com

　春になり、すこしづつ、温かくなってきましたね！＾＾　

　さて、そのダージリンから、18ヶ月ぶりに「ルビー・ティー」

　という特別な等級の紅茶がアリヤ茶園から到着しております。

　● 特別な等級名「ルビー」という幻の紅茶
  http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html

　じつは、この紅茶は１月にダージリンを出発していたのですが

　なかなか、届かずに２月に現地に何でも問い合わせて

　ようやく３月になって当店に到着しました。

　ずっと、ずっと、待っていて...　　

　「18ヶ月ぶりにいい新茶のサンプルが届いて

　　　是非、皆様に紹介したいっーーー！」

　と思っていたので、実際に到着した良かったです＾＾

  ▼ 幻の紅茶^^　「ルビー・ティー」
  http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html

　あの少量生産で丁寧ねお茶作りが特徴で、かつ

　　有機栽培の茶園であるアリヤ茶園が

　　　手揉みでわずかのみ作る、まさに幻しの紅茶

「幻しのルビー・ティー」の生産者のアリヤ茶園や

  等級名のエピソードなどお伝えいたします。

ー（今日のコラム　メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー

　● 新茶テイスティング  「幻し紅茶　ルビー・ティー」

　　● コラム「ルビーティーの等級名のエピソード」

　　 ● 茶園　エピソード「アリヤ茶園」　
        http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html#epi

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   ●  新茶テイスティング  「幻し紅茶　ルビー・ティー」 ●

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        　　　　　　ルビー色の紅茶

　　　「幻しの紅茶　ルビーティー」　とは一体っ？！
        http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html

  ● リーフについて
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/dar841.jpg

  茶葉が完全発酵よりもすこし手前の半発酵のお茶なので

　少しだけ赤い色をした茶葉があります。

  この赤色から「ルビー・ティー」と特別な等級名がつけられました。

　● テイスティング

　ルビーティー独特の個性がある香りと味わい

　　口の中に入ると、熟成したような...

　　　ほのかな「上品な甘みある香り」が

　　　　口の中で広がっていきます！ (^o^)/

　マイルドな口当たりで、紅茶が口の中に入ってきて

　　そのあと、口の中で、上品な甘みある香りが広がっていきます..

　　　ルビーティーならではの、天然のほのかな「甘み」ある香り。

　　　「これぞ！　ルビーティー」

　　　　　　て、思わせてくれる甘い香り...　　

　　　　　　　１年半年ぶりにようやく出会いました。

　この上品でマイルドで甘い香り...

　ルビーティーならではの熟成した甘い香りをご堪能くださいませ～

　＊砂糖のように濃い甘みではなく天然の上品なマイルドな甘みです

　１年半年ぶりに仕入れができた「ルビーティー」

　ぜひ、この「天然の甘み」ある「香り」をご堪能ください。
　

　特別な等級「ルビーティー」と名づけられた、究極の紅茶です！

　店主ナカノのおすすめ！

　▼「ルビー・ティー」　幻しの紅茶 !
  http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html

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  ●  紅茶　コラム  「ルビーティーの等級名のエピソード」 ●

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　● 等級名「ルビー」の名前の由来　

　通常の紅茶は、FTGFOPなどの等級が付けられますが、これは、

　アリヤ茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。

　茶葉の発酵度を通常の紅茶に比べ、微妙に低くしてあるので

　ルビー色の紅茶になります。（正確には、半発酵茶になります）

  ● ルビーティーの等級名のエピソード

  写真：黄金色の新芽だけを集めた写真。　
  http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/ruby55.jpg

　ルビー・ティーは手揉みのため、リーフが丁寧に縒られていて

　茶葉の原型が良く残っています。

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         ●   茶園エピソード「アリヤ茶園」  ●

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  ● アリヤ茶園のエピソード
  http://www.verygoodtea.com/shop/dar84.html#epi

　ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。

　手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。　

「すごく、風景が綺麗でした＾＾」

　アリヤ茶園はいまでも、１茶園主義で独自に丁寧に紅茶を
　作っている茶園の一つです。

  ● アリヤ茶園　旅日記
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/darjeeling1/07/index.html

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  ●　編集後記　「今後の入荷予定」

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　春になり、京都ではもう少しで桜の季節になりそうです＾＾

　春になれば、京都は観光客の方も多くなり

　京都駅はたくさんの人で込み合い、桜シーズンの到来です＾＾

　さて

　紅茶の仕入れですが

　スリランカ紅茶やニルギリ紅茶で、新芽入りの珍しい紅茶を
　４月頃に入荷できるかもしれません。

　私もまだ見たことがない、噂だけ聞いたことがある

　「新芽入りのキャンディ紅茶」

　これが、手に入れられそうなので、楽しみです（＾＾）

　また、

　ダージリン紅茶のファーストフラッシュですが

　現地のダージリンでも冬が長引いており、春が遅く

　例年よりも少し遅れて、5月上旬頃の入荷になりそうです！

　ファーストフラッシュも厳選に厳選して、

　いい茶葉を仕入れますので、是非ご期待ください＾＾

　今年はどんな、新茶が摘まれてくるか、非常に楽しみです＾＾

　（店主　中野光崇）

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  ●　実店舗　（京都　五条店）　ご案内
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html

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　電話番号　店舗TEL　050-1437-9107

　営業時間　12：00－19：00　　　
　定休日　　月・火・水　　営業日　　木・金・土・日　

　住所　京都市下京区中堂寺櫛笥町18-13廣瀬ビル1F　
　　　　（大宮五条の交差点より西へ150ｍ　五条通面す北側）

　詳しくは
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html
　　　　　　　　　

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  □ 後払いだから安心！　（商品到着後に郵便局、コンビニで）

  　□ 全国無料配送！　（京都より日本全国へお届けします）

  　　□ 速攻発送！　（注文日より７日以内の届きます）

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　　　　　　　＜　まとめて買うとお得です！＞
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　　まとめて合計金額3500円以上のご注文で10％OFFいたします
　　例えば、［夢幻しに美しく香る］ 1900円 → 1710円

　　5000円以上のご注文では、10％オフに加えて、さらに
　　専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
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　■ 最後まで読んでくれて、ありがとうございます

　　また、次号をお楽しみに！ (^o^)

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■発行者：セレクトショップ／中野光崇
　mag1@verygoodtea.com

　紅茶専門店 [SELECT SHOP]
  http://www.verygoodtea.com/

　〒600-8816 　京都市下京区中堂寺粟田町1番地
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