2008/10/29
新茶＾＾ ◆紅茶や紅茶◆ 店舗オープン
▼ 新茶＾＾ 「がぶ飲みティーバッグ」 （ダージリン） http://www.verygoodtea.com/shop/teabag9.html こんにちは＾＾ 紅茶専門店 セレクトショップ 中野です。 http://www.verygoodtea.com メルマガ、ご無沙汰しております。 この10月は、京都・四条店のオープン準備で忙しかったです （＾＾； ついに... 10月19日に四条店がオープンっ！ （＾＾） http://www.verygoodtea.com/t/index4-2.html 紅茶が試飲できるお店です。 京都の中心地にありますので、観光でお越しの際には、 お立ち寄りくださいませ。（＾＾） 11月に 「紅茶教室」 を五条店で開催予定。 http://www.verygoodtea.com/teapage/tea/sch-k-1.html 紅茶の入れ方講座や、ミルクティー講座など... 最近、仕入れの仕事もきっちりやっています＾＾ メルマガで１つづつ、紹介していきますので、ご期待ください。（店主・中野） 今号は 「ダージリンのティーバッグ」 http://www.verygoodtea.com/shop/teabag9.html をご紹介させていただきます。 もう10月。 これからは、年末にむけて慌しい日々が始まります。 そんな時は、手軽に入れられるティーバッグの紅茶が便利ですよねっ〜＾＾ 忙しくなる前に、準備を始めておきましょう〜 ● がぶ飲み＾＾ ティーバッグ （ダージリン紅茶） http://www.verygoodtea.com/shop/teabag9.html ー（今日のコラム メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー ● 新茶 「がぶ飲み^^ ティーバッグ（ダージリン紅茶）」 ● 紅茶コラム 「ティーバッグ作成のこだわり」 ● 茶園エピソード 「キャッスルトン茶園」 ● レビュー 「繰り返し飲みたいと思える紅茶に出会えた」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 新茶 テイスティング 「ダージリン紅茶のティーバッグ」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 紅茶専門店が開発して、個別包装のオリジナルのティーバッグ＾＾ ● リーフについて ダージリンの茶園ものの茶葉を使っています。 http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/castleton31.jpg 等級はＴＧＢＯＰというブロークンの茶葉で細かくなっておりますので、 ティーバッグとして早く淹れられることができます。 【１煎目】 ２０秒ほどで蒸らしました。 ダージリンの味わいの豊かさがあり、 セカンドフラッシュならではの豊かな味わいです。 口の入れたときに、ダージリンのセカンドフラッシュ独特の、 ほのかな甘みも感じる 豊かな味わい が口の中で 「ふわぁ〜」 と優雅に広がっていきます。 【２煎目】 ２０秒で蒸らしてみました。 味わいがもっと濃く、豊かになっています。 口の中で、「ぐっ」 と強く感じられる 味わいです。 「あ〜！紅茶を飲んでいるな〜！」 って思うような、しっかりした味わい ＾＾ ●個別包装なので、持ち運びに便利^^ ティーバッグは１包づつ、赤い袋に個包装になっております↓ http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/teabag201.jpg （包装の裏側の写真↓） http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/teabag202.jpg オフィスなどでも持ち運びしやすいようになっております＾＾ お気軽にティータイムをご堪能いただけます。 ●オフィスやご自宅で手軽に飲むことができます 持ち運びに便利なティーバッグなので、 オフィスなので手軽に飲むことができます（写真↓） http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/teabag99.jpg また、価格もリーズナブルなので、ご家庭なので、 お気軽に朝食などにお使いいただます リーズナブルな価格なので、毎日飲めます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 紅茶 コラム 「当店ティーバッグ作成の真理」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● ティーバッグ作成の真理、まず１つ目！＾＾ http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/teabag21.jpg 当店の季節ものの茶葉を使って、ティーバッグを作ってみたのですが、 フルリーフの場合とリーフを砕いた場合でテイスティング。 季節ものの茶葉をティーバッグに使う場合には、 リーフを砕かず、そのまま、 フルリーフの状態で使ったほうが美味しかったのです！ （^o^）/ 【究極のティーバッグ、ルールその１】 発見！（^o^）/ ● ティーバッグ作成の真理、２つ目！＾＾ http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/teabag25.jpg その理由ですが、フルリーフの場合、 かなり茶葉が大きいので、三角式のティーバッグの場合、 中に空間が広いのでその広い空間の中で、 茶葉が多少なりともジャンピングすることができます。 三角形のティーバッグの形状が、大きいリーフには最もいい！ 三角形のティーバッグなので、 ティーバッグの中の容積が大きく大きい茶葉でも、 中で茶葉とお湯が十分に混じることができます。 よって、本格的なリーフティーをティーバッグに使っても、 ジャンピングすることができるので、 紅茶の成分が十分にでることができます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 茶園エピソード 「キャッスルトン茶園」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 写真↓は、伝統あるキャッスルトン茶園の入り口に立つ看板です。 http://www.verygoodtea.com/shop/garden/castleton02.jpg ここから最高級の紅茶が当店に届きます。 ■ キャッスルトン茶園が有名になった理由とは？？？ 日本人にとって、ダージリンの中で最も有名な茶園は、 キャッスルトン茶園ですが、 なぜ、有名になったか知ってますか？ これは、インド・カルカッタのオークションに秘密があるのです。 ダージリン紅茶の多くは、 カルカッタの紅茶オークションで、競りにかけられます。 いまからずっと前の話.... その紅茶オークションで、 キャッスルトン茶園が、それまでの最高値で落札されたのです。 そのときのことを以下、実況中継しますね。 ■ カルカッタ・オークションでの出来事！ ある日、ものすごく品質のいいキャッスルトン茶園が オークションにかけられました。 ある紅茶仲介業者Ａ社が、50ドル、60ドルと、高い値段で 競り落とそうとします。 そして、別の業者Ｂも、60ドル、70ドルと、競り負けません！ 以下、オークションでの様子。 Ａ社：「80ドル！」 Ｂ社：「90ドル！！」 Ａ社：「100ドル！！！」 と、どんどん価格が上がっていき、ついには300ドル以上に 価格が上がっていきました。これまでにない高値です。 そして、Ａ社が、Ｂ社に訪ねました。。。。 Ａ社：「君は誰から、仲介を頼まれたのだ？」 そして、Ｂ社は答えます。 Ｂ社：「日本の皇族の方からですよ！」 そして、Ａ社も答えます。 Ａ社：「私も、同じ日本の皇族の方から頼まれたのですよ。」 なんと！ まったく同じ方から、２つの仲介業者に オークションで競り落とすように依頼があったのです。 それが、日本の皇族の方だということ。 その方が誤って、２つの業者に「いくらの値段でもいいから、 このキャッスルトン茶園を競り落としてください。」 同じ依頼を間違って２つの業者にしていたのです。 その結果、２つの業者が高値で争っていたのです。 ２人の業者はそんなこととは知らず。 ■オークションで、ワールド・レコードがついたっ！ オークションでは、ミスであっても１度、言った値段は 取り消すことができません。 その結果、それまでにない値段でキャッスルトン茶園が 競り落とされ、ワールド・レコードを出したとして、 日本をはじめ、世界中でその名前が知られることになったのです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● レビュー大賞 「毎日飲みたいと思った紅茶が....」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ −−−−−−−−−−−−−−−−−− ご購入のお客様のご感想メール 広島県 M．N．様 2008年7月 −−−−−−−−−−−−−−−−−− 紅茶が好きで毎日のように飲んでいるのですが、 毎日飲みたいと思った紅茶が がぶ飲み！＾＾キャッスルトン茶園TGBOPでした。 http://www.verygoodtea.com/shop/castleton3.html 自分の好きな香りと味だったので、久々に繰り返し飲みたいと 思える紅茶に出会えたのが本当にうれしかったです。 今年のセカンドフラッシュもすごく期待しているので よろしくお願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−− ●お客様 レビュー投稿 レビュー大賞者には紅茶をプレゼント^^ http://www.verygoodtea.com/shop/customer-r.html ●お客様 レビュー一覧 http://www.verygoodtea.com/shop/customer.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 実店舗 （京都 四条店） ご案内 http://www.verygoodtea.com/t/index4-2.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 電話番号 店舗TEL 050-1570-3087 （接客中は電話に出れないことが多いのでご容赦くださいませ） 時間 12:00-20:00 休日 水曜日 （2008年12月より営業時間と定休日が変更になる場合がございます） 住所 京都市中京区十文字町432番地（柳馬場蛸薬師の西南角） 詳しくは http://www.verygoodtea.com/t/index4-2.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 実店舗 （京都 五条店） ご案内 http://www.verygoodtea.com/t/index2.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 電話番号 店舗TEL 050-1437-9107 営業時間 12：00−19：00 定休日 月・火・水 営業日 木・金・土・日 住所 京都市下京区中堂寺櫛笥町18-13廣瀬ビル1F （大宮五条の交差点より西へ150ｍ 五条通面す北側） 詳しくは http://www.verygoodtea.com/t/index2.html ◆◆ ---- --- ----------- ----- --------- ■---- 紅茶専門店 [SELECT SHOP] ---- ------ http://www.verygoodtea.com/ ----- --------- ---------- ----------- □ 後払いだから安心！ （商品到着後に郵便局、コンビニで） □ 全国無料配送！ （京都より日本全国へお届けします） □ 速攻発送！ （注文日より７日以内の届きます） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ まとめて買うとお得です！ ＞ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まとめて合計金額3500円以上のご注文で10％OFFいたします 例えば、［夢幻しに美しく香る］ 1900円 → 1710円 5000円以上のご注文では、10％オフに加えて、さらに 専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ 最後まで読んでくれて、ありがとうございます また、次号をお楽しみに！ (^o^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■発行者：セレクトショップ／中野光崇 mag1@verygoodtea.com 紅茶専門店 [SELECT SHOP] http://www.verygoodtea.com/ 〒600-8816 京都市下京区中堂寺粟田町1番地 京都リサーチパーク スタジオ棟2F 203号 TEL&FAX:075-314-5227 ■[メルマガの解除、アドレス変更はこちら↓] [まぐまぐ] http://www.verygoodtea.com/kaijo-mag2.html [自社配信] http://www.verygoodtea.com/kaijo.html 自社配信の場合、メルマガの発信者名が[京都セレクトショップ] または[紅茶専門店「セレクトショップ」]となっております。 ◆[メルマガの２重配信について] 同じ内容のメルマガが複数届く場合は、こちら↓ご参照ください http://www.verygoodtea.com/kaijo-2jyuu.html ■本メールマガジンの転載は大歓迎 （著作権はセレクトショップが有します） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 美 味 し い 紅 茶 で 「ほっ！」 一 息（＾＾） 紅茶専門店 ［SELECT SHOP] http://www.verygoodtea.com/ (C) All Rights Reserved / SELECT SHOP
