2008/04/02
桜の紅茶＾＾ ◆紅茶や紅茶◆
▼ 限定７０ヶ入荷!＾＾ 桜花入り 「日本産紅茶」 http://www.verygoodtea.com/shop/nihon14.html こんにちは＾＾ 紅茶専門店 セレクトショップ 中野です。 http://www.verygoodtea.com 今月からレビュー大賞の発表をすることになりました〜＾＾ 第１回目のレビュー大賞 「ロイヤルミルクティーにしたら、コクも甘味も強く」 愛知県 O.T 様 http://www.verygoodtea.com/shop/ctc1-r.html#aichiot 桜の季節がやってきますねー！ 桜のシーズン、京都は観光客がたくさん来られて 花見シーズンになります＾＾ ▼ 京都の一昨年の桜 http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/sakura18.jpg http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/sakura19.jpg 桜の本物の花びらが入った「桜の紅茶」 飲んだ瞬間、「ふわっ」と桜の香りが口の中で広がります.... ふわぁーと桜の香りが広がっていきます （＾＾） ●「ふわっ」と広がる桜の香り [桜花入り 日本産紅茶] http://www.verygoodtea.com/shop/nihon14.html ー（今日のコラム メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー ● 新茶の予告「幻のキャンディ紅茶 新芽のリーフとは？」 ● レビュー大賞 (愛知県 O.T 様) 「ロイヤルミルクティーにしたら、コクも甘味も強く」 http://www.verygoodtea.com/shop/ctc1-r.html#aichiot ● 新茶テイスティング 「桜の紅茶」 http://www.verygoodtea.com/shop/nihon14.html ● 茶園エピソード 「桜の紅茶の産地 大分県杵築」 ● 紅茶 コラム 「有機栽培がダージリンに広がる...」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 新茶の予告「幻のキャンディ紅茶 新芽のリーフとは？」● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前回お知らせした、新芽入りの「幻のキャンディ紅茶」ですが... 仕入れ交渉が成立して、ようやく次号のメルマガで発売できます。 新芽入りのキャンディ紅茶（左の写真）なんて・・・ この１０年間で初めて見た紅茶です。 まったく苦味がなくて、上品なほのかな甘みを持つ味わいです。 新芽には、養分がたくさん含まれているため、このような 上品な ほのかな「甘み」 ある味わいになります。 ＊天然の茶葉の甘みのため、砂糖のように強い甘みではなく 天然の茶葉の「ほのかな」甘みです。 次号での新発売、ご期待ください＾−＾ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● レビュー大賞 「ロイヤルミルクティーにしたら…」 ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今月より お客様からいただいた「お茶の感想」の中から http://www.verygoodtea.com/shop/customer.html 毎回、レビュー大賞を選ぶことになりました。 １．レビュー大賞に選ばれたお客様には紅茶のプレゼント ２．メルマガの読者の方には「記念価格での発売のお知らせ」 http://www.verygoodtea.com/shop/ctc1-r.html があります。 さっそく、第１回目のレビュー大賞の紹介＾＾ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ┏━━┓ ┃＼／┃ 愛知県 O．T．様より ┗━━┛ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ◆「CTCロイヤルミルクティー用」 http://www.verygoodtea.com/shop/ctc1-r.html 以前ホワイトデーのお返しに貴店のアッサムCTCを頂き 「紅茶ってなんて美味しいんだろう！」 と生まれて初めて思った記念すべき紅茶でした。 自分では初めて購入しましたがやはりとっても美味しかったです。 ロイヤルミルクティーにしたら コクも甘味も強く、香りも豊かでした。 普通にポットでも淹れて少し長めに蒸らしてミルクティー にして飲んでいます。（こういう飲み方もいいのでしょうか？） これからも美味しいお茶をよろしくお願いします。 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ （当店よりの回答） もちろん、ポットで長めに蒸らして濃い味の紅茶を作り それをミルクティーにされるのもＯＫです！＾＾ 今回、楽しいお客様レビューが届いたお礼に、特別に このお茶を記念キャンペーン価格にてご提供させていただきます。 ▼ レビュー大賞 記念価格＾＾ ロイヤルミルクティー用アッサム http://www.verygoodtea.com/shop/ctc1-r.html これからも、同じ紅茶を好まれているお客様から 楽しい感想メールが届いたら、ご紹介させていただきます。 皆様から楽しいご感想メールお待ちしております＾＾ ●レビュー投稿 募集中 http://www.verygoodtea.com/shop/customer-r.html レビュー大賞者には紅茶をプレゼント！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 新茶テイスティング 「桜の紅茶」 ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 桜の花の生産が限定 70ヶ限定入荷！ ▼ 桜花入り 「日本産紅茶」 ▼ http://www.verygoodtea.com/shop/nihon14.html ● リーフについて http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/nihon141.jpg 茶葉には、桜の花びらがたくさん入っています！ 綺麗＾＾ ● テイスティング 飲んだ瞬間、「ふわっ」と桜の香りが口の中で広がります.... ふわぁーと桜の香りが広がっていきます。 口の中が、桜の香りと甘みで満たされます。 幸せな雰囲気をもつ紅茶です。 口の中が、一足早く、春が来たような陽気な味わい＾＾ 飲んだあとにも、口の中に、紅茶の味わいの中に ほんのりと桜の香りが残っており、後味も優雅です 元の紅茶の茶葉と桜の花のブレンドが絶妙に行われています。 紅茶の味わいの中に、桜が咲いているような雰囲気。 実際に、ほんものの花びらが入っているので 茶葉の見た目も楽しく また、桜の花びらをカップに浮かせても、絶妙な見た目 この桜の花が口の中で咲いているような 桜入りの「日本産紅茶」ぜひ、ご堪能くださいませ＾＾ ギフトとしても、おすすめです。 http://www.verygoodtea.com/shop/gift.html 桜の花も、すべて自然のものですのでご安心してお飲み下さいませ。 自然の桜の花と、大分県産の紅茶「日本産紅茶」です！ 桜の花を集められるのが多くないので、限定生産茶70ヶのみ入荷 ● 桜の紅茶 限定入荷！ 〜桜の花が入った紅茶〜 http://www.verygoodtea.com/shop/nihon14.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 茶園エピソード 「桜の紅茶の産地 大分県杵築」 ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼「日本産紅茶」の産地、大分県杵築の茶畑の写真 http://www.verygoodtea.com/shop/teapictures/nihon128.jpg 美しい自然の環境に囲まれた茶畑 このようなところで、この「日本産紅茶 桜花入り」は作られました。 茶畑の奥に、桜の花が咲いているのがわかります。 ● 大分県杵築産の紅茶について（生産者の方より） 約50年前、杵築市の開業医である松山意佐美の先導により 杵築産の紅茶の生産が始められました。 全国品評会でも一等の栄誉を獲得するまでに品質を高めましたが 外国からの紅茶輸入自由化で価格競争力を失い 生産が途絶えてしまいました。 その杵築紅茶の味わいを懐かしむ声に応え 復活を試みて製造開始したのが、この「さつき紅茶」です。 ● 桜花入りの特徴（生産者の方より） 匂い桜は、桜の中では例外的に花の香りが高い品質です。 人工的な香料ではなく、自然の桜の花の香りだけで香りがします。 その花を乾燥したものを加えています。 開いた花をカップに浮かべても美しいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 紅茶 コラム 「有機栽培がダージリンに広がる...」 ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 有機栽培が広まるダージリン地方 ダージリン紅茶と言えば、マスカットフレーバーが特徴で その香りをもつ紅茶が最高の市場価格を得ていましたが 昨年の夏頃から段々とこの傾向が変わってきています。 と言うのが、 ダージリンでは最近、完全有機栽培がさかんになって 質を求めている茶園ほど、この傾向が目立ちます。 （チャモン茶園、プッ シンビン茶園、タムソン茶園など） そして、この有機栽培で作られた紅茶は、マスカットフレーバー というよりかは、神秘的な香り、というか簡単に言えば 有機栽培らしく、薬草のような香りがするのが特徴です。 微妙な香りになるので、なかなかいいものが出てきませんが この、神秘的な香りがバツグンに出たときは 「本当おいしい紅茶」 「いままで紅茶にこだわってきた方も飲んだことのない紅茶」 が出来上がっています。 ファーストフラッシュでは、当店でも扱わさせていただいた タムソン茶園が、このような新生、ダージリン紅茶の優等生です。 「ダージリン紅茶は、その香りを進化させているのは確実です」 これからの紅茶専門店は、このあたりを充分に理解して 仕入れをしないといけないかもしれません。 この傾向はドイツからの影響を受けているのだと思います。 ダージリン紅茶は世界に輸出されていますが 日本の紅茶専門店のように、かなり質のいいダージリン紅茶を 仕入れられるのは経済的な事からも、日本とドイツぐらいでしょう。 いい紅茶をオークションで落とすときは、かならず 日本の業者とドイツの業者の競り合い、戦いになります。 そのドイツがいま健康ブームで、紅茶にもその傾向があって 有機栽培の紅茶が大人気です。 そんなこともあり、いま、ダージリン紅茶が変ろうとしています。 これは決して否定的なことではなく、有機栽培を通してダージリンの いくつかの茶園は、素晴らしい紅茶を創っていくでしょう。 期待しましょう！ ● 有機栽培の傑作！ マカイバリ茶園 http://www.verygoodtea.com/shop/makaibari2.html 次号の紅茶コラム、お楽しみに〜〜！(^o^)/ （店主 中野光崇） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 実店舗 （京都 五条店） ご案内 http://www.verygoodtea.com/t/index2.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 電話番号 店舗TEL 050-1437-9107 営業時間 12：00−19：00 定休日 月・火・水 営業日 木・金・土・日 住所 京都市下京区中堂寺櫛笥町18-13廣瀬ビル1F （大宮五条の交差点より西へ150ｍ 五条通面す北側） 詳しくは http://www.verygoodtea.com/t/index2.html ◆◆ ---- --- 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