10周年記念＾＾　福袋＾＾ ◆紅茶や紅茶◆ [まぐまぐ！]

2008/02/19

10周年記念＾＾　福袋＾＾ ◆紅茶や紅茶◆

  ▼ １０周年記念  【福袋】 ▼　お一人様２袋　限定
  http://www.verygoodtea.com/shop/fuku2.html


  こんにちは＾＾　紅茶専門店セレクトショップ中野です。
　                http://www.verygoodtea.com

　1998年3月オープン以来...

　今年、2008年で当店は『オープン10周年』を迎えます...

　10年前の1998年3月、偶然に旅先のネパールで

　ネパール紅茶商人と出会い１ｋｇだけ紅茶を買い付け。

　インターネットで紅茶の販売を始めると

  紅茶に詳しいお客様から１通のメールが・・・

「このネパール紅茶、日本では珍しくて、いい紅茶ですね！」

　そのメールをいただき、

　この紅茶専門店がスタートしました...　

　この10年間、いろいろな紅茶の産地へ旅しました
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/main.html

　▼  10周年を迎えることができた感謝＾＾  ▼  【福袋】
  http://www.verygoodtea.com/shop/fuku2.html

　ただ、おかげさまで、毎日の紅茶のご注文と発送件数が多く
  紅茶の在庫があまりありません。

  そのため、福袋は、個数が限定されますので

  お一人様２袋まで限定とさせていただきます。

　●【福袋】紅茶　香りセット　
  http://www.verygoodtea.com/shop/fuku2.html#kaori

　●【福袋】紅茶　味わいセット
  http://www.verygoodtea.com/shop/fuku2.html#ajiwai

ー（今日のコラム　メニュー）ーーーーーーーーーーーーーーーー

　● 紅茶仕入れ旅日記「10年間の旅の記録」

　　● 紅茶　コラム「紅茶のテイスティング方法」

　　　● 実店舗ご案内　京都五条店
　       http://www.verygoodtea.com/t/index2.html

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　● 　紅茶仕入れ旅日記　「10年間の旅の記録」　 ●

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　10年間、世界の色々なお茶の原産地へ出かけてきました...

  当店では、自ら、お茶の原産地まで出かけて

  現地の茶商たちと太い信頼のパイプを創って

  お茶を仕入れるようにしています。
  http://www.verygoodtea.com/shop/siiresaki.html


  以下、その仕入れの旅日記です。どうぞご覧くださいませ。

　● 紅茶の仕入れ旅行（憧れのダージリン編）2005年11月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/darjeeling1/index.html

　● 紅茶の仕入れ旅行（スリランカ編）2005年3月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/srilanka1/index.html

　● キームン紅茶　原産地まで旅日記　2004年8月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/shanghai5/index.html

　● 紅茶の仕入れ旅行（ダージリン編）2002年4月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/darjeeling/index.html

　● キームン紅茶の原産地安徽省まで旅日記　2003年12月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/shanghai3/index1.html

　● キームン/ジャスミン/龍井茶の仕入れ旅（上海編） 2003年9月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/shanghai2/index.html

　● 紅茶の仕入れ旅行（ネパール編） 2003年6月
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/nepal2/index.html

　● 紅茶の仕入れ旅行（ネパール編）1998～99年
  http://www.verygoodtea.com/shop/travel/nepal.html

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    ●  紅茶　コラム　「紅茶のテイスティング方法」　●
　
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　セレクトショップ/中野です！＾＾

　今日は、「紅茶のテイスティング方法」いい茶葉の見分け方

　について書かせていただきます。

　いまからご紹介する方法は、私独自のやり方ですので
　
　異論はいろいろあるかと思いますが

　まあ、一度試してみてください。　（同業者の方も(^^;）

　僕が、紅茶を仕入れるときに、たくさん届いたサンプルから
　どの紅茶を選ぶかというと

  １．まず茶葉を手のひらに山盛り乗せます。

　２．そのまま、手のひらに乗せた茶葉を鼻に思いっきり近づけます。

　３．茶葉が鼻の中に入るぐらい、すごく近づけて
　　　香りを一気に吸い込み、嗅いでみます。

　そのときに、茶葉の香りが鼻だけで感じられるだけでなく

　その香りが後頭部まで抜けていくような感じがして、後頭部に
　すごく気持ちがいい空間ができたように感じる茶葉があります！

　　これが本物です！！　(^o^)/

　どんなに見ためが良くても　

　この感覚がなければ、紅茶として淹れた時に
　香り高く薫り、上品な味わいがすることはありません。

　この後頭部に抜けて行く香りをもつ茶葉が
　最高級の茶葉と言えるでしょう。

　このようにして、紅茶を選りすぐっていくと、最初３０ぐらい
　あったものが、この時点で５つぐらいに絞り込まれます。

　そして、その５つをきちんと紅茶として淹れてみて

　香りの広がり具合、個性の良さ、上品な味わいなどを基準に
　１つぐらいに絞っていきます。

　そして、テイスティングカップを使って、複数の紅茶を
　一度に淹れてみて、紅茶のよしあしを判断して
　仕入れを決めていきます。

　▼ テイスティングカップの紹介　テイスティング方法
  http://www.verygoodtea.com/shop/tasting1.html

　ぜひ、みなさんも、紅茶を買うときは

　いいお店でいい紅茶を買ってくださいね！(^o^)

　以上、紅茶のテイスティング方法の紹介でした。

　（紅茶のコラム、次号に続く。。。）

　次号の紅茶コラム、お楽しみに～～！(^o^)/　（店主中野光崇）

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  ●　実店舗　（京都　五条店）　ご案内
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html

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　電話番号　店舗TEL　050-1437-9107

　営業時間　12：00－19：00　　　
　定休日　　月・火・水　　営業日　　木・金・土・日　

　住所　京都市下京区中堂寺櫛笥町18-13廣瀬ビル1F　
　　　　（大宮五条の交差点より西へ150ｍ　五条通面す北側）

　詳しくは
　http://www.verygoodtea.com/t/index2.html
　　　　　　　　　

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　http://www.verygoodtea.com/
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  □ 後払いだから安心！　（商品到着後に郵便局、コンビニで）

  　□ 全国無料配送！　（京都より日本全国へお届けします）

  　　□ 速攻発送！　（注文日より７日以内の届きます）

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　　　　　　　＜　まとめて買うとお得です！＞
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　　まとめて合計金額3500円以上のご注文で10％OFFいたします
　　例えば、［夢幻しに美しく香る］ 1900円 → 1710円

　　5000円以上のご注文では、10％オフに加えて、さらに
　　専門店ならではの「紅茶のおまけ」がついてきます。
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　■ 最後まで読んでくれて、ありがとうございます

　　また、次号をお楽しみに！ (^o^)

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■発行者：セレクトショップ／中野光崇
　mag1@verygoodtea.com

　紅茶専門店 [SELECT SHOP]
  http://www.verygoodtea.com/

　〒600-8816 　京都市下京区中堂寺粟田町1番地
　京都リサーチパーク　スタジオ棟2F　203号

　TEL&FAX:075-314-5227

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　美　味　し　い　紅　茶　で　「ほっ！」　一　息（＾＾）

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